花生油中都含有哪些營養成分

　　花生油的營養成分如下：

　　熱量899大卡，脂肪99、9克，維生素E42、06克，鎂2克，鈣12毫克，鐵2、9毫克，鋅0.48毫克，銅0.15毫克，錳0.33毫克，鉀1毫克，磷15毫克，鈉3、5毫克。

　　花生油所含有的熱量較高，每100克花生油中含有899大卡的熱量，同時碳水化合物的含量比較低，僅有0.1克，生油裡面的礦物質元素種類較多，皆為人體所需元素。

　　1、據研究發現，每100克松子中含蛋白質16.7克、脂肪63.5克、粗纖維4.6 克、鈣78毫克、磷236毫克、鐵6.7毫克，有良好的食療作用。

　　2、松子所含的脂肪多是人體所必需的亞油酸、亞麻油酸等不飽和脂肪酸，具有軟化血管的作用，能夠增強血管彈性，維護毛細血管的正常狀態，具有降低血脂，預防心血管疾病以及通便潤腸的作用。

　　3、松子含有大量礦物質如鈣、鐵、磷等，能給機體組織提供豐富的營養成分，強壯筋骨，消除疲勞。

　　黃瓜含有百分之九十八的水分、少量維生素C、胡蘿蔔素、蛋白質、鈣、磷、鐵、脂肪、碳水化合物、纖維素、鎂、鉀、葉酸、維生素A等人體必需的營養素。原名胡瓜，原產於印度，西漢張騫出使西域時將其引入中國。黃瓜味甘性涼，具有清熱利水、解毒的功效，對胸熱，利尿等有獨特功效，對除溼，滑腸，鎮痛、治療燙傷，痱瘡也有一定功效。新鮮黃瓜中含有許多細纖維素，其能降低血液中的膽固醇。