花生米是指去掉花生殼的花生仁，事實上是花生的種子，整個的花生叫做果實，莢果。但一般還是叫做花生米。花生本身是高能、高蛋白和高脂類的植物性食物。
花生米不含膽固醇和反式脂肪酸，而且富含微量營養素，植物固醇、白藜蘆醇、異黃酮、抗氧化劑等物質，有重要的保健作用，更是乳、肉食物的優秀替代品，對平衡膳食、改善中國居民的營養與健康狀況具有重要作用。
膽固醇只存在於動物，任何植物都不含膽固醇。
雞蛋黃中含有較多的膽固醇，每百克可高達1510毫克，因此，不少人，特別是老年人對吃雞蛋懷有戒心，怕吃雞蛋引起膽固醇增高而導致動脈粥樣硬化。科學家們研究發現，雞蛋中雖含有較多的膽固醇，但同時也含有豐富的卵磷脂。卵磷脂進入血液後，會使膽固醇和脂肪的顆粒變小，並使之保持懸浮狀態，從而阻止膽固醇和脂肪在血管壁的沉積。因此，科學家們認為，對膽固醇正常的老年人，每天吃2個雞蛋，其100毫升血液中的膽固醇最高增加2毫克，不會造成血管硬化。但也不應多吃，吃得太多，不利胃腸的消化，造成浪費，還會增加肝、腎負擔。
雞蛋黃是多種營養素的重要來源，吃多了蛋黃是會人體內的膽固醇沒有太大影響的。而且膽固醇本身是人體必須的營養物質，細胞、性激素和膽汁的合成都離不開膽固醇。而除非是有血脂異常甚至是高膽固醇血癥的患者，否則對絕大多數健康人群而言，每週攝入3-4個雞蛋對血清膽固醇水平的影響微弱，乃至大多數專家都傾向認為，每天完整吃一個雞蛋，也不會對人體產生明顯的不良反應。
西瓜吃太多，會引起溼氣重的情況。
西瓜屬於一種水果，具有清熱解毒、清熱利尿、解暑等作用，但是由於性味比較寒涼，如果食用過多會造成脾胃陽虛，會影響到水液的代謝，會出現寒溼過重，甚至會出現腹瀉、水腫等一些症狀。
所以日常生活中不要吃太多的西瓜，尤其是冰鎮的西瓜。
如果是出現溼氣重的情況，可以口服生 ...
芝麻吃著非常的香，經常會被用在各種麵點裡來吃。而且芝麻還可以做成芝麻糊、芝麻醬等等，也是不錯的食物，可以補充豐富的營養元素。芝麻尤其是黑芝麻還有助於強韌髮質，讓頭髮變得烏黑油亮哦。那麼芝麻吃多了頭髮會不會油呢？
芝麻吃多了頭髮會油嗎
這種情況是有可能的，吃黑芝麻對頭髮出油有一定的影響。 其實頭髮容 ...
如果吃少量是沒有事情的，但是洋蔥吃多了容易引起中毒。洋蔥對人體無害，卻會造成貓、狗、羊、馬、牛的紅血球氧化，可能引發溶血性貧血。
狗的食物有如下禁忌：1.不能吃巧克力、洋蔥、蔥、韭菜，辣椒、芥末等有強烈刺激性的調味料也不能吃，會刺激胃部，還會增加肝臟的負擔而有不良影響；2.烏賊、章魚、蝦、螃蟹、水母、 ...
楊梅吃多了會上火，因為楊梅中含有的難以分解的酸性物質會對我們胃部造成刺激，從而產生一系列反應引起上火症狀。我們平時要將楊梅的食用量控制在一斤以內，若是我們本身就容易上火的話，就要將它控制在半斤以內。
吃多了楊梅會上火嗎
楊梅是我們生活中非常常見的一種水果，它的味道酸甜適中，具有生津止渴的效果，因此 ...
含糖高的水果吃多了對身體有害。
吃水果要適量，不能吃太多的特別甜的水果食物，那樣體內血糖就會一直處於較高水平，時間久了，體內胰島素就會分泌不足，時間久了，容易得糖尿病。
每種水果的含糖量都是不同的，桃、葡萄、櫻桃、梨的含糖量約為8%-10%，橙子、荔枝、蘋果和杏的含糖量會稍微高一些，約為9%-13 ...
花生又稱落花生，地果，唐人豆，為豆科植物落花生的種子。花生含有豐富的營養物質，具有較高的保健價值，在我國被認為是十大長壽食品之一，歷來有長生果之稱。花生含脂肪，蛋白質較多，大量生吃可以引起消化不良。過量食用花生米，也會造成肥胖。花生米很容易受潮變黴，產生致癌性很強的黃麴黴菌毒素。黃麴黴菌毒素可引起中毒性肝 ...
人每天都要從食物中攝取營養。不過，有些食品被稱為減智食品，常吃會變笨。爆米花、皮蛋、油(油食品)條就是典型的減智食品。 專家指出，如果食物中含有鉛、鋁等，就可能導致記憶力減退、智力下降、思維遲鈍。這類食物包括爆米花、皮蛋、油條、粉絲、涼粉、油餅等。還有的食品為提高口味、延長儲存時間，添加了防腐劑、色素、調 ...