1、首先準備花甲500克,香油10毫升,食鹽10克,食醋10毫升。
2、準備清水:在水中放點鹽,再滴幾滴香油。
3、清洗花甲:把花蛤放進去靜止一小時,反覆攪一攪。
4、反覆清洗:用清水沖洗乾淨,再反覆清洗,在清水裡加小半碗醋,然後把花蛤放入,把花蛤放在鐵器裡大力顛。
5、清水清洗:最後放在清水中反覆清洗就乾淨了。
1、首先準備花甲500克,香油10毫升,食鹽10克,食醋10毫升。
2、準備清水:在水中放點鹽,再滴幾滴香油。
3、清洗花甲:把花蛤放進去靜止一小時,反覆攪一攪。
4、反覆清洗:用清水沖洗乾淨,再反覆清洗,在清水裡加小半碗醋,然後把花蛤放入,把花蛤放在鐵器裡大力顛。
5、清水清洗:最後放在清水中反覆清洗就乾淨了。
1、首先準備花甲500克,香油10毫升,食鹽10克,食醋10毫升。
2、準備清水:在水中放點鹽,再滴幾滴香油。
3、清洗花甲:把花蛤放進去靜止一小時,反覆攪一攪。
4、反覆清洗:用清水沖洗乾淨,再反覆清洗,在清水裡加小半碗醋,然後把花蛤放入,把花蛤放在鐵器裡大力顛。
5、清水清洗:最後放在清水中反覆清洗就乾淨了。
花甲殼內沒有沙就算洗乾淨了,具體可以採用以下方法清洗:
1、在水中新增鹽和香油
在水中放點鹽,再滴幾滴香油,然後把花甲放進去靜止1小時,然後反覆攪一攪,最後用清水沖洗乾淨即可。這是因為鹽的味道和香油的香味會使花甲張開,再一攪動就會合上,這樣一開一合,裡面的沙子也就吐出來了。
2、在水中新增醋
在清水裡加小半碗醋,然後把花甲放裡面泡養2小時左右,這樣花甲裡的沙子基本上也就吐乾淨了。
3、洗後的花甲放入冰箱裡
先將花甲洗乾淨,然後用篩子盛起,放在冰箱裡1小時,這樣花甲不但不會死,而且還全部張口吐出沙泥了。
4、把花甲放入容器中
把花甲放在鐵容器裡,大力的顛顛它們,這樣花甲顛暈了,沙子就會吐出來了,反覆幾次很乾淨。另外也可以在水裡放鐵釘,讓花甲在裡面泡幾個鍾,這樣也能夠把花甲給洗乾淨。