1、花膠的主要成分為高階的膠原蛋白、多種維生素、多種微量元素，具有高蛋白低脂肪的特點，有促進消化吸收、提高食慾、增強體力、消除疲勞、營養腦神經、促進生長髮育、提高思維和智力、防治反應遲鈍、促進乳汁分泌、改善老年人失眠健忘等作用，還是女性補充膠原蛋白的最佳選擇。
2、食用方法如下：先用熱水浸泡20分鐘後，再加蔥姜藥酒等浸泡15分鐘去腥，再與其他食材共同煲湯至融化。需要注意的是，花膠容易粘底，需要預防燒焦。
1、花膠的主要成分為高階的膠原蛋白、多種維生素、多種微量元素，具有高蛋白低脂肪的特點，有促進消化吸收、提高食慾、增強體力、消除疲勞、營養腦神經、促進生長髮育、提高思維和智力、防治反應遲鈍、促進乳汁分泌、改善老年人失眠健忘等作用，還是女性補充膠原蛋白的最佳選擇。
2、食用方法如下：先用熱水浸泡20分鐘後，再加蔥姜藥酒等浸泡15分鐘去腥，再與其他食材共同煲湯至融化。需要注意的是，花膠容易粘底，需要預防燒焦。
1、功效
溫腎，散結消腫。主治：精神衰憊，遺尿，腎虛喘逆，跌打損傷，癰腫疔瘡。
2、使用方法
（1）人參海馬粉：人參、海馬、小茴香各等分。其研細末，加鹽少許。每次1g，溫水送下。 本方以人參、海馬補元氣、壯腎陽，小茴香溫腎。用於腎陽虛、元氣不足，腰痠，少氣乏力。
（2）海馬平喘散
原料：海馬5g，當歸10g。製法：先將海馬搗碎，加當歸和水，共煎2次。每日分2次服。主治腎虛哮喘。
（3）海馬追風膏
原料：制乳香、制沒藥各130g，海馬、豹骨、當歸、紫荊皮，透骨草，牛膝、白附子各120g，赤芍，骨碎補、穿山甲、桂枝、制川烏各60g，紅花、追地風、千年健、血竭各30g。
製法：先將乳香，沒藥，海馬，血竭等分別搗碎研末，和勻，其它各品入油(麻油)鍋炸焦，去渣，加適量廣丹熬至滴水成珠狀，再加入已研碎之品，邊熬邊和勻，趁熱排在紅棉布上。每張膏45～60g，使用時先溫熱，使膏藥變軟，貼穴位患處，每週換藥1次。主治風寒溼痺，肩背疼痛，腿疼腿軟，筋骨疼痛等
（3）海馬童子雞
原料：童子雞1只，海馬lOg，蝦仁lOOg，料酒、鹽、味精、蔥、姜等各適量。
製法：童子雞去毛及內臟，將雞放入蒸缽內，蝦仁放在雞周圍，加蔥姜，料酒，鹽，味精等，上籠蒸熟，吃雞肉，蝦仁，飲湯。
功效：補精益氣，溫中壯陽。適用於氣虛，陽虛，體質虛弱，乏力怕冷等。
1、海菜花的功效：清熱；止咳；利水；消腫。主治肺熱咳嗽；淋證；小便不利；水腫。
2、食用注意與禁忌人群：海菜花不要與豬肝同食，否則會降低其營養。脾胃虛寒、久洩瀉者少食菜花。
3、海菜花，多年生沉水草本。莖短縮。葉基生；葉柄長短視水深淺而異，深水中葉柄長200~300釐米，淺水中葉柄長4~20釐米；葉形變化較大，線形，被針形，長橢圓形，卵形，狹卵形至心形，先端漸鈍，基部心形，稍下延，全緣或有細鋸齒。