花茶和花草茶有什麼區別

　　區別在於花茶是以茶（Tea）為主原料，花草茶是以花草（Herb）為主原料。

　　1、花茶，是以綠茶、紅茶、烏龍茶的茶坯為主，加以符合食用需求、能夠吐香的鮮花（茉莉花、桂花、珠蘭花等）為原料，採用窨制工藝製作而成的茶葉。

　　2、花草茶是以花草（Herb）為原料所調製成的。原料Herb，它原本是總稱“所有非木質並含有芳香的草本植物”，如今則泛指一切具醫療、芳香等特質而可供保健、烹調、美容等利用的植物，中文名為“花草茶”或“香花草茶”。雖然它們或多或少都含有具藥效的營養成分，但功能不只限於藥用一途，而且大多數並不稀有，隨處可見

　　1、顏色

　　黃金茶最大的特點就是一年四季均為黃色，鮮葉金黃，幹茶亮黃，湯色明黃，葉底鵝黃，而白茶芽葉肥壯，色澤銀白灰綠，葉底黃綠亮堂，芽葉完整。

　　2、湯色

　　白茶湯色清黃透亮，而天目湖黃金茶湯色黃綠明亮。

　　3、口感

　　白茶口感香氣濃郁，回甘生津，天目湖黃金茶口感鮮爽甘醇，白茶相比較黃金茶要更鮮爽一些，而黃金茶的回甘要比白茶明顯很多。

　　4、價格

　　黃金茶不僅有食用價值還有觀賞價值，而且一年四季都是黃色的，相比較同等級的白茶來說，黃金茶更貴一些。

　　5、葉脈顏色

　　白茶主葉脈是綠色的，沖泡後葉脈看起來很明顯，而黃金茶的葉脈和茶葉是一個顏色，不仔細看無法看出明顯的葉脈。

　　普洱茶生茶和熟茶在製作過程是不同的，普洱生茶是用新鮮的茶葉製成毛料，然後篩選出等級，經過高溫蒸壓，以自然的方式、未經過人工發酵處理的茶葉。而熟茶則是在製作過程中經過殺青、人工發酵而製成的茶葉。

　　普洱茶主要產於雲南省的西雙版納、臨滄、普洱等地區。普洱茶講究沖泡技巧和品飲藝術，其飲用方法豐富，既可清飲，也可混飲。普洱茶茶湯橙黃濃厚，香氣高銳持久，香型獨特，滋味濃醇，經久耐泡。