花茶怎麼泡最好，不同於傳統的茶葉，品飲花茶，除了本身的茶味，還有花香與花形的品賞。
認真的品飲一杯花茶，是一件充滿樂趣的事情，耐人尋味。
茶具
品飲花茶一般用帶蓋的瓷杯或玻璃杯。賞茶欣賞花茶的外形，不管是乾花的形態，還是沖泡時在水中曼舞的姿態，都是值得賞玩的美景。
投茶
將3-5克的花茶投入茶杯中。
沖泡
高檔的花茶，最好用透明玻璃杯，用85°左右的水沖泡，欣賞花姿綻放；品相次之的花茶，可以用瓷杯，100°沸水沖泡，便於滋味的浸出。
品飲
花茶泡製3分鐘左右即可飲用。
飲用前，先聞香，將蓋子揭開，花茶的芳香立刻逸出，香味宜人，神清氣爽。品飲時將茶湯在口中停留片刻，充分品嚐，感受香味。
1、選茶：想要衝泡好一杯好的菊花茶，首先我們需要挑選上好的菊花，菊花很容易發黴、長蟲子，市場上的菊花質量參差不齊，不懂門道的話很難選到優質菊花。不少人都會挑選花朵白且大朵的菊花，其實又小又醜而且顏色泛黃的菊花反而是上選。
2、洗茶：雖然菊花和茶葉有所不同，但是它在晾曬的過程中也會混入許多灰塵和油脂，因此在沖泡時也要加入洗茶這一步。用80度的熱水泡3-5秒鐘，再迅速把水濾掉，如果時間太長，菊花的營養也會被濾掉，這一點要注意。
3、泡茶：洗完茶後，用100度的開水或者涼到90度的熱開水衝到菊花裡，放置5分鐘即可飲用。注意是熱水衝進菊花而不是將菊花放進熱水裡哦，因為熱水衝進去會攪動菊花，不用你再專門去攪拌。而將菊花投入熱水中還要去攪拌，否則菊花就會浮在水面。
4、沖泡注意事項：
（1）隨泡隨飲，不要隔夜。菊花茶中富含黃酮類物質，具有很好的抗氧化效能，能幫助人體清除體內自由基，有降低膽固醇、抑制血壓升高等多種健康作用。但黃酮類物質十分不穩定，很容易被氧化，使茶水失去本來的黃色色澤，變成綠色，其保健作用也會有所下降。因此菊花茶要現泡現飲，最好不要久放。
（2）別放冰糖。體熱的人別加冰糖，對體寒體虛的人來說，菊花茶中加些冰糖，能稍微減弱一下寒性，更加適合他們的體質。而對於體熱體壯的人，加冰糖就會減弱菊花茶清熱的功效，建議可以用果乾代替冰糖。
（3）學會科學搭配。無論哪種菊花，性質都偏寒，一般陽虛體質（平時怕冷）和脾胃虛寒（一吃涼東西就胃痛、胃不舒服）的人建議可以用秋桑、枸杞、果乾等組方為菊啟茶，清肝明目的效果更佳，配枸杞補肝腎，加桑葉防治感冒。菊花味甘，對肝腎有滋養作用，配上滋補肝腎的枸杞，作用得到加強。桑葉與菊花皆能疏散風熱，清肝明目，同用可緩解風熱感冒初期的發熱、頭痛等症狀。
花茶是我國特有的一類再加工茶，是將植物的花或葉或其果實泡製而成的茶，對於人體有十分好的保健養生作用。今天，要透過花茶文化介紹的是關於秋季泡什麼花茶最好，下面就讓我們一起去了解吧。
1、蘋果花茶
蘋果花茶，氣味清香，口味略苦，算是近年來比較新的花茶種類。多喝蘋果花茶有助於補血、舒解神經痛、補血明目、祛痘美白。
大家可以試著將蘋果花、玫瑰花和橙花混合搭配來泡茶，可以起到補血活血、調理血氣，緩解鬱悶，調節內分泌及滋養子宮的功效，對於女性有良好的保健功效。
2、玫瑰花茶
玫瑰花茶在近年來一直備受女性喜愛，玫瑰花不但氣味芬芳，對於女性還具有保健作用。玫瑰花茶這一類美容養顏類的花茶，不僅可以紅顏潤膚，而且能夠解鬱活血，治療痛經，改善月經失調。
在秋季，氣溫降低，天氣乾燥，女性朋友可以多喝一些玫瑰花茶來滋潤去燥，養血暖胃，對於女性的健康非常有幫助。
3、茉莉花茶
茉莉花茶是帶有芳香氣味的茶飲，通常這一型別的花茶都會具有醒脾開胃的功效，可以促進食慾，幫助消化。如果出現了食慾不振、咽乾口燥、口臭牙痛，或者伴隨腹脹便秘等秋燥症狀，可以多喝一些茉莉花茶，這樣不僅可以生津止渴，而且有很好的保健作用。
不過要注意的是，由於茉莉花一般都是搭配綠茶來飲用的，但是綠茶茶性偏寒涼，因此，體質虛寒者不宜過多飲用。