1、食材：菜花200g、姜5片、水少許、油20g、鹽3g、味精1g。
2、將主材與輔材都準備好，如菜花與姜一定要切好備用。
3、開小火，將油倒入鍋裡，同時放入姜，等姜在油裡燒至起泡為止。
4、菜花倒入鍋後，加入3g鹽，進行翻炒30秒。
5、然後等鍋裡水份幹了，加入備好的水。
6、加入水後，菜花在水中燒開。
7、燒兩分鐘一會兒，關火加入味精即可。
1、食材：菜花200g、姜5片、水少許、油20g、鹽3g、味精1g。
2、將主材與輔材都準備好，如菜花與姜一定要切好備用。
3、開小火，將油倒入鍋裡，同時放入姜，等姜在油裡燒至起泡為止。
4、菜花倒入鍋後，加入3g鹽，進行翻炒30秒。
5、然後等鍋裡水份幹了，加入備好的水。
6、加入水後，菜花在水中燒開。
7、燒兩分鐘一會兒，關火加入味精即可。
食材用料：雞翅中、蔥、姜、蒜、耗油、生抽、蜂蜜、鹽少許。
蜜汁雞翅做法：
取翅中若干洗淨，在雞翅雙面切花刀備用；起鍋入涼水燒開，將改刀的雞翅滑入開水中，待水沸騰出血水末後，撈出雞翅備用；用二勺耗油，一勺生抽，一勺蜂蜜拌均，塗抹在改花刀後的雞翅上，把雞翅塗抹均勻；入微波爐開中火燒至3分鐘後取出，再塗抹一層蜂蜜後入微波爐轉1分鐘後取出。；起熱鍋入油，油熱8成後加入蒜末，薑末，蔥段煸炒出香後迅速倒入雞翅，加入2勺生抽，加入熱水沒過雞翅，湯汁燒開後，轉中小火直至收汁即可出鍋。
１、把要用到的幹黃花菜，取８０ｇ幹黃花菜放到水中泡二十分鐘。
２、泡開後洗乾淨再撈起，以備用。
３、開火在鍋裡倒少許油，再放入生薑，把姜煎白。
４、等姜燒到起泡時，再倒入幹黃花菜。
５、對黃花菜進行翻炒時，加入鹽後，再翻滾炒下，加入黃酒。
６、等水差不多有點幹了，然後之前做好的肉絲湯。
７、加入適量的肉絲湯後，記得將鍋蓋蓋上，煮兩分鐘左右。
８、最後，開啟鍋蓋，關火，加入味精即可。
黃花菜又名金針菜、檸檬萱草，忘憂草，屬百合目，百合科多年生草本植物，根近肉質，中下部常有紡錘狀膨大。花葶長短不一，花梗較短，花多朵，花被淡黃色、橘紅色、黑紫色；蒴果鈍三稜狀橢圓形，花果期5-9月。黃花菜性味甘涼，有止血、消炎、清熱、利溼、消食、明目、安神等功效，對吐血、大便帶血、小便不通、失眠、乳汁不下等有療效，可作為病後或產後的調補品。