1、食材：花菜，姜，大蒜，小米辣，蒜苗，鹽，生抽，蠔油
2、首先買回來的花菜切小朵，用清水加點鹽浸泡一會兒，瀝乾。然後將大蒜切蒜片，姜切細絲，小米辣切圈，蒜苗切段備用。
3、熱鍋涼油，倒適量的油燒熱，放入姜，蒜，辣椒爆香。
4、接著將花菜入鍋，快速翻炒，2分鐘後加2勺開水，中火燜至水乾。
5、放入鹽，生抽，蠔油調味，快速翻拌均勻。
6、最後放入蒜苗翻勻即可關火。
7、素炒花菜這樣炒，又脆又香，特別好吃下飯。如果喜歡加肉的，可以加點五花肉或臘肉，味道槓槓的。
1、食材：花菜，姜，大蒜，小米辣，蒜苗，鹽，生抽，蠔油
2、首先買回來的花菜切小朵，用清水加點鹽浸泡一會兒，瀝乾。然後將大蒜切蒜片，姜切細絲，小米辣切圈，蒜苗切段備用。
3、熱鍋涼油，倒適量的油燒熱，放入姜，蒜，辣椒爆香。
4、接著將花菜入鍋，快速翻炒，2分鐘後加2勺開水，中火燜至水乾。
5、放入鹽，生抽，蠔油調味，快速翻拌均勻。
6、最後放入蒜苗翻勻即可關火。
7、素炒花菜這樣炒，又脆又香，特別好吃下飯。如果喜歡加肉的，可以加點五花肉或臘肉，味道槓槓的。
1、先將花菜處理一下，將菜花掰成一小瓣一小瓣的，然後準備一個盆放進去用鹽水稍微泡一下，然後再洗乾淨，控乾菜花上的水分。
2、先將姜切成絲，然後將蒜剝皮，切成片，辣椒洗乾淨，切小一點，放到一邊一會用。
3、鍋裡放上水，燒開之後放進去菜花，煮一下大概兩分鐘，然後撈出來，過一下涼水。
4、將五花肉先切一下，切成薄片，拿出炒鍋，放上油，等到油熱後，再放上切好的肉，炒到差不多的時候，再放上姜蒜，和辣椒翻炒一下，然後再放上菜花翻炒。
5、最後放上適量的鹽，生抽，翻炒均勻之後就可以出鍋。
1、用料：花椰菜一棵、蒜適量、鹽適量、幹辣椒5根、醬油適量、花椒適量。
2、素炒有機花菜的做法
3、食材很簡單，花菜洗淨掰成小朵，幹辣椒切絲，蒜拍碎切末。
4、水裡放一小勺鹽，煮開，放入花菜，還是那句話，喜歡吃脆的燙一下就起，喜歡吃軟的蓋上鍋蓋燜一下。撈起瀝乾過冷水。
5、就著花椒油下蒜末辣椒絲，煸炒至香味。
6、倒入花菜翻炒，至變軟變得有點癟……就是體積變小一點…的時候，放入醬油、鹽即可。