花蛤放冰箱裡凍死了還能吃嗎

　　能吃，沒煮過的花甲，可以放冰箱冷凍。正常凍一個月都沒有問題，只是海鮮不再鮮了。花甲也屬於海鮮類，儲存時對溫度的要求很高，鮮活的花甲，通常儲存在０～４度的水中，一旦花甲死掉，在１０度以上很快就變味壞掉了。而儲存死的海鮮溫度通常要求在－１８度以下。而冰箱的冷藏室顯然不具備儲存死掉花甲的能力，所以短期儲存花甲可以放在冷藏區，長時間儲存一定要放在冷凍區。

　　花甲即花蛤，因粵語花蛤與花甲同音，花蛤被人寫作花甲。花蛤在海南地區稱芒果螺，是一種軟體動物，長約３釐米，殼卵圓形，淡褐色，邊緣紫色。生活在淺海底。貝殼較瘦長，是長卵圓形。

　　活螃蟹放保鮮層凍死了不能吃，放冷凍層凍死了可以。因為冷凍層溫度較低，它能抑制螃蟹產生細菌，同時螃蟹中的有毒物質在低溫下也不能分泌。要分辨螃蟹的生死，可以透過看它是否會動來分辨。

　　活螃蟹如果是放在保鮮層裡面凍死的話就不能吃，但若是放在冷凍層裡面凍死的話就可以吃。因為保鮮層並不能抑菌或殺菌，螃蟹在這裡死了以後會有大量的細菌，還會有有毒物質分泌。

　　但是冷凍層的溫度較低，它可以抑制螃蟹中細菌的產生，同樣螃蟹中的有毒物質在低溫下也不能分泌，所以在冷凍層中凍死的螃蟹是可以繼續食用的。

　　要分辨螃蟹的生死有很多的方法，比如我們可以試著按壓一下螃蟹的眼睛，一般活的螃蟹的眼睛都會回縮。我們還可以將綁螃蟹繩子拆開，看它是否會動。

　　1、要看過期多久了，如果過保質期沒幾天，那麼沒什麼問題，保質期只是食用的最好時期，過期後味道會不如以前。如果過期很久了，看到巧克力上面有了一層白乎乎的東西，並且嚐起來的味道不好就不要吃了。

　　2、巧克力應在室溫下（大約18℃）儲存，如果包裝未破損，可儲存幾個月。巧克力應遠離潮溼和高溫，在相對恆溫的環境下進行儲存，巧克力應遠離水分，否則會造成結塊。巧克力可放進冰箱冷藏或冷凍儲存，但是這會導致巧克力的表面形成一層略帶白色的薄膜，這是可可油，它不會導致巧克力變味，熔化的時候薄膜也會消失。

　　3、除非室溫過高，否則不必將巧克力放冰箱。儲存巧克力的首要因素就是在乾燥陰涼處儲存，避免陽光直射。

　　4、不要將巧克力放在有怪氣味的地方。 由於很多氣味都是來自於一些揮發性物質，而這些揮發性物質大多是脂溶性的。而巧克力恰好含有較多的脂肪成分，所以比較容易吸收這些揮發性物質，容易串味兒。