花鰱魚頭和白鰱魚頭有什麼分別

　　花鰱魚學名叫鱅魚，又叫胖頭魚、黑鰱。白鰱魚學名叫鰱魚，又叫白鰱、鰱子。二者同屬鯉魚科，外觀、體形有相似之處，其主要區別有以下幾點：

　　1、頭:花鰱魚頭大，相當於體長的1/3，上頜稍向前突；白鰱魚頭小，相當於體長的1/4，下頜稍向前突；

　　2、體色:花鰱魚體背面為暗褐色，有黑色細斑，腹部為灰白色，各鰭均為淡灰色；白鰱魚體背面為灰色，腹部為銀白色，各鰭均為灰白色；

　　3、胸鰭:花鰱魚的胸鰭較大，超過腹鰭基部很多；白鰱魚的胸鰭較小，胸鰭尖端僅達腹鰭基部；

　　4、腹稜:花鰱魚的腹稜是從腹鰭至肛門，腹稜較短；白鰱魚的腹稜是從胸部至肛門，腹稜較長；

　　5、口感:花鰱魚比白鰱魚口感好，營養價值高。

　　1、花唄分期付款是指分期付，比如三個月或者6個月還完，有利息的需要支付利息。花唄付款是指直接用花唄給錢，但是需要下個月10號一次性還完。

　　2、所以花唄分期和花唄直接付有區別的。表現在還款的方式不同，花唄分期付款是你可以分3個月或者幾個月的時間來還這個商品的錢。花唄付款是你下個月就要還的。

　　1、把新鮮的花鰱魚頭洗淨，下鍋油煎前可以稍微兩面沾點麵粉，防止油濺。

　　2、起油鍋，在油鍋裡放一點鹽，可以防止魚沾鍋。

　　3、待油鍋熱時，放入魚頭煎炸。

　　4、煎炸時注意可以把魚頭豎起來，讓魚頭的上面，不容易炸到的地方也充分煎炸，直到出香味。

　　5、把魚頭一分二，盛入大湯鍋中

　　6、倒水沒過魚頭，放入蔥，姜，倒入老酒。燒開後，讓魚頭小火慢燉10-20分鐘左右。

　　7、放入胡蘿蔔，冬筍，香菇，繼續小火慢燉。

　　8、放入豆腐，再加入適量鹽，再燉20-30分鐘左右。

　　9、關火前撒上大蒜沫，可以增加湯的香味和色味。