芹菜和洋蔥能一起吃。芹菜是高纖維食物，經腸內消化作用產生一種木質素或腸內脂的物質，這類物質是一種抗氧化劑。常吃芹菜，尤其是吃芹菜葉，對預防高血壓、動脈硬化等都十分有益，並有輔助治療作用。而洋蔥是蔬菜中惟一含前列腺素A的蔬菜，而前列腺素A不僅具有擴張血管和降血壓的作用，還能降低血液粘度，增加冠狀動脈的血流量，預防血栓形成。此外，洋蔥中的一些化合物還有降血脂和抗動脈硬化的奇特功效。
芹菜和洋蔥能一起吃。芹菜是高纖維食物，經腸內消化作用產生一種木質素或腸內脂的物質，這類物質是一種抗氧化劑。常吃芹菜，尤其是吃芹菜葉，對預防高血壓、動脈硬化等都十分有益，並有輔助治療作用。而洋蔥是蔬菜中惟一含前列腺素A的蔬菜，而前列腺素A不僅具有擴張血管和降血壓的作用，還能降低血液粘度，增加冠狀動脈的血流量，預防血栓形成。此外，洋蔥中的一些化合物還有降血脂和抗動脈硬化的奇特功效。
芹菜，木耳，洋蔥，海帶互相不會發生反應。
不適合一起吃的食物如下：
洋蔥和蜂蜜：一起食用會引起眼睛不適，嚴重會導致眼睛失明；洋蔥和海帶：海帶含有豐富的碘和鈣，洋蔥含有草酸，洋蔥和海帶一起吃容易形成結石；洋蔥和魚：魚中含有豐富的蛋白質，洋蔥和魚同吃，洋蔥裡的草酸會破壞魚中豐富的蛋白質，使之沉澱，不容易被人體消化吸收；洋蔥和蝦：蝦與洋蔥會形成草酸鈣產生結石。
芹菜和雞蛋可以一起吃。還可以起到疏通腸道的作用，適合便秘病人食用，但要注意適量。
芹菜含有蛋白質、脂肪、糖類、膳食纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素C、維生素P及B族維生素、芹菜苷、佛手苷內酯和揮發油等物質；雞蛋中含有豐富的優質蛋白、鈣、磷、鐵、鋅、硒、葉酸、維生素A、維生素D及B族維生素等營養元素，這兩種食物成分不相剋，可以一起食用。
芹菜和雞蛋一起吃還有很多好處：
1、補充營養：芹菜和雞蛋是兩者不同型別的食物，這兩者的營養成分有較大的差異，兩者一起食用，可以提供人體所需營養，比單獨的吃一種食物，獲得的營養要多。
2、補血養顏：鐵元素是造血系統必不可少的一種元素，芹菜和雞蛋中都含有豐富的鐵元素，有補血養虛的作用，可以改善人的臉色暗黃，使臉色紅潤。
3、防癌抗癌：芹菜中含有較多的膳食纖維，可以促進腸胃的蠕動，減少有害物質在腸胃的停留時間，可以快速將有毒物質排出體外，而且芹菜對腸內的細菌產生的致癌物質有一定的抑制作用；雞蛋中含有硒元素被稱為“抗癌之王”，能抑制癌細胞的生長。