芹菜葉中營養成分遠遠高於芹菜莖，營養學家曾對芹菜的莖和葉片進行過13項營養成分的測試，發現芹菜葉片中有10項指標超過了莖。其中，葉中胡蘿蔔素含量是莖的8倍；維生素C的含量是莖的13倍；維生素B1是莖的17倍；蛋白質是莖的11倍；鈣超過莖2倍。
本人認為芹菜葉畢竟不是茶葉，曬乾以後其營養成分就大打折扣，甚至所剩無幾了。在食用時除爛、黃葉摘掉外，應莖葉同食，但可能口感欠佳。擇下的芹菜葉可以涼拌，增加個下酒小菜。也可以將芹菜葉做湯，長期食用可以幫助人安眠入睡，使皮膚有光澤。
希望能夠幫到您！
芹菜葉中營養成分遠遠高於芹菜莖，營養學家曾對芹菜的莖和葉片進行過13項營養成分的測試，發現芹菜葉片中有10項指標超過了莖。其中，葉中胡蘿蔔素含量是莖的8倍；維生素C的含量是莖的13倍；維生素B1是莖的17倍；蛋白質是莖的11倍；鈣超過莖2倍。
本人認為芹菜葉畢竟不是茶葉，曬乾以後其營養成分就大打折扣，甚至所剩無幾了。在食用時除爛、黃葉摘掉外，應莖葉同食，但可能口感欠佳。擇下的芹菜葉可以涼拌，增加個下酒小菜。也可以將芹菜葉做湯，長期食用可以幫助人安眠入睡，使皮膚有光澤。
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銀杏葉曬乾不能泡水喝。因為銀杏葉當中並不僅僅只含有營養成分，它還含有一些有毒成分，比如銀杏酸等等。直接飲用曬乾的銀杏葉泡的水，不僅僅不能治病，還有可能會危害到自己的身體健康。
銀杏葉泡水喝的禁忌：
１、銀杏葉中含有比較多的銀杏酸，這種物質是含有一定毒性的。科學家透過實驗發現，就直接沒有經過任何加工的銀杏葉中含有非常高的銀杏酸含量。另外，銀杏酸具有一定的水溶性，泡水喝之後不僅沒有大家所認為的有利於身體健康的銀杏內脂以及銀杏黃銅，而銀杏酸的含量卻非常的豐富，對於身體百害而無一利。
２、銀杏葉的副作用是比較大的，如果吃多了會導致身體出現中毒，主要的症狀就是肌肉出現抽搐，而瞳孔也會放大。
３、研究發現，銀杏葉片中的主要成分是一種黃酮類化學物質，這種物質能夠有效的抑制血小板啟用因子，所以如果長期服用會抑制血小板的凝聚功能，增加大腦出血的危險可能。所以說，老年人在服用的時候一定要注意適量，並且定期對身體進行檢查，千萬不能夠盲目進行，特別是一些患有老年性血管硬化等疾病的患者來說，更加不能夠長期服用，否則就會增加患有腦出血的機率。
拐棗曬乾能泡水喝的，而且能夠很好的補充身體的氣血，改善身體的氣血虛弱的情況。拐棗，別名：萬壽果、萬子梨、俅江枳椇、雞爪連、金鉤梨、拐棗兒、臭杞子、雞爪子、龍爪、彎撈撈、蜜爪爪等，客家話叫桔杻，拉丁文名Hoveniadulcis.鼠李科、枳椇屬落葉喬木，高達10米多。