二者可以同吃,且營養價值高。
新鮮的芹菜葉營養非常豐富。營養學家曾對芹菜的莖和葉片進行過13項營養成分的測試,發現芹菜葉的營養成分中,有10項指標超過了莖。其中,胡蘿蔔素含量是莖的88倍;維生素C的含量是莖的13倍;維生素B1是莖的17倍;蛋白質是莖的11倍;鈣超過莖2倍。
韭菜別名:豐本、草鍾乳、起陽草、懶人菜、長生韭、壯陽草、扁菜等;屬百合科多年生草本植物,具特殊強烈氣味,根莖橫臥,鱗莖狹圓錐形,簇生;鱗式外皮黃褐色,網狀纖維質;葉基生,條形,扁平;傘形花序,頂生。葉、花葶和花均作蔬菜食用;種子等可入藥,具有補腎,健胃,提神,止汗固澀等功效。在中醫裡,有人把韭菜稱為“洗腸草”。
兩者互不相剋,所以萵筍葉能和香菜一起吃。下面是吃香菜的一些禁忌:1、不宜在服用安體舒通、氨苯蝶啶、氨氯吡咪等藥物時食用;2、服維生素K時不應食用;3、不宜和動物肝臟同時食用;4、不宜與豬肉同食;5、不宜與白朮、蒼朮、丹皮同食;6、服用補藥和中藥白朮、丹皮時,不宜服用香菜,以免降低補藥的療效。7、香菜一般人群均可食用。患風寒外感者、脫肛及食慾不振者,小兒出麻疹者尤其適合;但患口臭、狐臭、嚴重齲齒、胃潰瘍、生瘡者少吃香菜;另外香菜性溫,麻疹已透或雖未透出而熱毒壅滯者不宜食用。
紅薯葉能和苦瓜一起吃,不會有什麼影響的,紅薯葉和地瓜都是比較有營養的,全面均衡的增加營養,有利於身體健康,增強體質,增加抵抗力。
地瓜,味甘性溫,能滑腸通便,健胃益氣。含有較多的纖維素,能在腸中吸收水份增大糞便的體積,引起通便的作用。其中豐富的纖維質有助排便。地瓜含有大量的糖、蛋白質、各種維生素與礦物質、胡蘿蔔素和維生素C以及抑制癌細胞生長的抗癌物質、大量食物性纖維,所以能預防便秘、腸癌;同時能減少熱量的攝取,是減肥的最佳食品之一。
能一起吃。
用料:竹筍、金針菇、韭菜、油、鹽;
步驟:
1、金針菇去老根,洗淨切段;
2、把韭菜洗後切段;
3、竹筍去頭,改刀切條;
4、砂鍋燒水,放點鹽,把竹筍焯水;
5、焯水的竹筍沖洗,鍋內放豬油,融化;
6、燒熱鍋後,加入金針菇翻炒;
7、金針菇炒散後,加入韭菜、 ...
柿子能和韭菜不能一起吃,柿子和韭菜在一起會有複雜的化學反應,引起腹瀉、腸胃不適等。韭菜性溫,味辛,具有補腎起陽作用,故可用於治療陽痿、遺精、早洩等病症。柿皮中類胡蘿蔔素、總酚、維生素C等活性物質含量極為豐富。 ...
最好是不要在一起吃的,因為蝦與維生素C同食的話有可能會導致中毒,而芹菜裡面是含有豐富的維生素營養的,如果同食的話有可能會導致腹瀉以及腹痛,甚至是嚴重的中毒症狀,因此是最好不要同食的。日常要注意避免一些相剋的食物。蝦是富含蛋白質的一種海鮮,是能夠幫助人體補充大量的營養的,對於人體的抵抗力增加是非常有好處的, ...
主料:萵筍葉10g,萵筍200g,香菇2朵。
調料:調和油適量,食鹽適量。
做法:
1、萵苣絲切好備用;
2、香菇泡發切好備用;
3、熱油,爆香蒜片;
4、加入香菇爆香;
5、加入萵苣絲爆炒;
6、加入適量的味達美繼續爆炒;
7、萵苣絲變軟後,加入適量的食鹽;
8、 ...
蜂蜜和韭菜不能同食主要有三個理由:
1、影響維生素C的吸收。韭菜含維生素C豐富,容易被蜂蜜中的礦物質銅、鐵等離子氧化而失去作用。
2、性味相反,不能同吃。
3、容易引起腹瀉等症狀。蜂蜜可通便,韭菜富含纖維素而導瀉,容易引起腹瀉。 ...
芹菜能和玉米一起吃。芹菜性涼,味甘,其中含有水分、糖類、膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素C及多種微量元素;而玉米中主要含有水分、纖維素、澱粉、碳水化合物等,這兩種食物的性味之間並不會出現衝突反應,營養成分之間也不相剋,因此可以同食。 ...
芹菜能和螃蟹一起吃。芹菜性喜冷涼、溼潤的氣候,屬半耐寒性蔬菜;不耐高溫。乾燥可耐短期零度以下低溫,原產於地中海沿岸的沼澤地。螃蟹含有豐富的蛋白質及微量元素,對身體有很好的滋補作用。蟹中含有較多的維生素A,對皮膚的角化有幫助。螃蟹還有抗結核作用,吃蟹對結核病的康復大有補益。 ...