1、生吃苦瓜能去火消暑：大家在夏天時可以把新鮮的苦瓜製成涼拌菜食用，能起到去火消暑的重要作用，具體食用方法是把新鮮的苦瓜去掉芯以後，切成片用冷水浸泡，然後再加入醋和蒜以及鹽等調味料進行調製就可以裝盤食用。
2、生吃苦瓜能止瀉：新鮮苦瓜中有天然的消炎殺菌成分，對人類的腹瀉有很好的治療作用，在食用時可以把新鮮的苦瓜榨製出汁液，然後用開水衝調苦瓜汁就能起到止瀉的作用，對痢疾的治療作用也比較明顯。
3、生吃苦瓜能治中暑：苦瓜生吃時不但能預防中暑還能治療人們的中暑症狀，具體治療方法是把新鮮的苦瓜切成小片，然後加入三克綠茶用開水沖泡以後，降溫以後放入冰箱冷藏，三四小時以後取出飲用，就能讓人類噁心和頭昏等中暑症狀快速消失。
1、苦瓜具有清熱益氣苦瓜具有清熱消暑、養血益氣、補腎健脾、滋肝明目的功效，對治療痢疾、瘡腫、中暑發熱、痱子過多、結膜炎等病有一定的功效。
2、苦瓜具有預防壞血病、保護細胞膜、防止動脈粥樣硬化、提高機體應激能力、保護心臟等作用。
3、苦瓜中含有能夠有效抑制正常細胞的癌變和促進突變細胞復原的蛋白脂類成分，因此經常食用苦瓜有抗癌的功效。
4、苦瓜性寒，因此脾胃虛寒者不宜多食和生食苦瓜，否則容易出現胃脘不適、腹脹腹痛，甚至嘔吐、腹瀉等症狀。
5、苦瓜含草酸，經常性食用苦瓜會導致人體草酸攝入過度，並導致草酸與體內鈣相結合形成草酸鈣結石使得人體吸收鈣元素降低。
葛根作用：具有清熱降火，開胃下食，清涼去火、美容、養胃之功效，葛根具有利尿解酒的作用，治療牙齦腫痛、口腔潰瘍生食口服立竿見影；另外葛根還含有十幾種人體所需的氨基酸，十多種微量元素等等，對於降低血壓、降低血糖血脂有一定的作用和功效。
1、美白嫩膚：苦瓜中含有的蛋白成分能夠幫助維持肌膚的彈性潤澤，維生素C可以抑制皮膚黑色素的生成，可以美白嫩膚。
2、利尿除溼：苦瓜中含有較多的維生素，可以加速體內毒素分解排出，還能夠幫助利尿除溼，對水腫型肥胖有很好的瘦身作用。
3、健脾開胃：苦瓜中含有苦瓜苷和苦味素能增進食慾，健脾開胃，有降低血糖 ...
對心、肺、胃具有清涼解渴、具有除邪熱、治丹火毒氣、瀉六經實火、益氣止渴、解勞乏、清心明目、能增強食慾、養血滋肝、潤脾補腎之功效。促進新陳代謝等功效。
益腎利尿，清熱解毒，降血脂，抗病毒。據研究發現，它具有明顯的隱血糖作用，對糖尿病有一定療效。它還有一定的抗病毒能力和防癌的功效。
清暑清熱、明目、解 ...
1、促進新陳代謝，加強肝臟解毒功能，防止酒精對肝臟的損傷。
2、提高肝細胞的再生能力，恢復正常肝臟機能，促進膽汁分泌，防止脂肪在肝臟堆積。
3、強化肝膽細胞自身免疫功能，抵抗病毒入侵，預防肝炎，提高肝臟解毒功能，修復肝損細胞。
4、對高血脂形成的冠狀動脈硬化，透過改善心肌缺血狀態，防治冠心病、 ...
1、清熱益氣。苦瓜具有清熱消暑、養血益氣、補腎健脾、滋肝明目的功效，對治療痢疾、瘡腫、中暑發熱、痱子過多、結膜炎等病有一定的功效。
2、保護機體。苦瓜具有預防壞血病、保護細胞膜、防止動脈粥樣硬化、提高機體應激能力、保護心臟等作用。
3、抗癌。苦瓜中的有效成分可以抑制正常細胞的癌變和促進突變細胞的復 ...
1、清熱解毒：藤梨根具有祛風除溼清熱解毒的功效。
2、抗癌：藤梨根可以抑制殺滅癌細胞，所以對抗癌有著很好的功效。
3、主要用途：養生膳食原料、中藥製藥原料、養生花草茶原料、養生藥酒原料、泡腳泡澡原料、保健填充材料等，也可單味原材料燒水當保健茶喝，還可與其它膳食原料做成健康養生膳食，如梨根粥對胃癌病 ...
1、利尿止渴、解酒毒
膠筍甘寒、性滑而利、既能利尿祛水、輔助治療四肢浮腫、小便不利等症，又能清暑解煩而止渴，夏季食用尤為適宜，可清熱通便、除煩解酒、還能解除酒毒與治酒醉不醒。
2、補虛健體
膠筍含較多的碳水化合物、蛋白質以及脂肪等，能補充人體的營養物質具有健壯機體的作用。
3、退黃疸
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1、清熱解毒：藤梨根具有祛風除溼清熱解毒的功效。
2、抗癌：藤梨根可以抑制殺滅癌細胞，所以對抗癌有著很好的功效。
3、主要用途：養生膳食原料、中藥製藥原料、養生花草茶原料、養生藥酒原料、泡腳泡澡原料、保健填充材料等，也可單味原材料燒水當保健茶喝，還可與其它膳食原料做成健康養生膳食，如梨根粥對胃癌病 ...