苦蕎怎麼吃降血糖

　　1、蕎麥可以做成餅或者麵條進食，都可以降血糖。

　　2、蕎麥可以做成薄餅，和清淡的蔬菜一起吃，不僅可以降低蕎麥本身的不良口感，還可以改善糖尿病患者的習慣性便秘，改善營養，都有很多好處。

　　1、苦蕎米，苦蕎米（生的）可從超市買到，可以與大米或江米一起煮粥食用，還可以與綠豆或紅豆類一起煮八寶粥食用。可以預防高血壓、降血脂及美容等做用。

　　2、苦蕎茶，苦蕎茶可以與其它茶一樣，用熱開水沖泡，直接飲用，可反覆沏泡，直到味淡，然後可以將苦蕎粒吃掉。這樣食用清火潤腸更為顯著。

　　苦蕎茶還可以與其它飲品一起沖泡或煮沸食用，如菊花茶紅糖茶中可以放一小包苦蕎茶來煮沸，味道會很獨特。還可以與多種茶配伍來滿足人們的口味和一樣需求。

　　3、苦蕎粉，將苦蕎麥磨成粉或直接到超市買些苦蕎粉來做麵食，可以與白粉麵、黃豆麵等混合一起蒸蕎麥饅頭和做蕎麥麵條等。常吃可以抗衰老和增強免疫力。

　　苦蕎粉，苦蕎粉可以與白麵混合後做蕎麥麵包或雜糧甜點。烤出的參合蕎麥麵包或甜點會發出很濃郁的麥香味，口感極好。而且更有營養價值。

　　1、要選顆粒粗大的粗加工麥片。

　　2、配方越簡單越好，有些包裝裡還添加了糖精等其他物質，這些新增物不適合糖尿病人。

　　3、減量避免直接衝調的即食產品，最好要煮開才能食用的生麥片。

　　4、配方表中選擇蛋白質含量較高的，建議大於8%。

　　5、具體衝調的時候，最好是加入純牛奶。牛奶富含蛋白質，可以增加營養，這種牛奶混合麥片的方式也能減慢血糖的升高。