可以降血壓。苦蕎茶被譽為“三降食品”：降血壓、降血糖、降血脂。
苦蕎茶的作用：
1、熱降火、消食化滯、涼血消腫，軟化血管，改善微迴圈，清熱解毒、活血化瘀、拔毒生肌、有降對病灶可起到緩解和屏障保護作用。
2、蕎茶其所含蘆丁可軟化血管，具有降血脂、降血糖、降血壓，減肥敗毒、清理人體垃圾、啟用胰島素分泌等功效。
3、含維生素E，它具有較強的抗氧化作用，增強人體免疫機能，減輕抗癌藥物的負作用。
4、蕎麥中的膳食纖維能促進有毒物質的排洩，讓皮膚健康光澤，美容養顏。
5、可健脾開胃、通便潤腸、美容養顏、醒腦提神、防失眠、抗衰老、抗氧化、平衡人體機能。
6、蕎中的不可多得的粗糧膳食纖維可以平衡腸胃營養分佈，有效治療便秘。
7、有神奇的養肝、護肝和解酒功能，是便秘患者和現代“富貴病”的剋星。
蒲公英茶可以促進新陳代謝，對於減肥有著一定的效用，那麼喝蒲公英茶能否降火呢？喝蒲公英茶是否可以降血壓呢？
可以降火。蒲公英是一種中草藥，全草可以入藥，泡水和代茶飲是其主要的服用方法，適量的飲用蒲公英茶，能夠起到清熱解毒、利咽消腫等功效，對於胃火、肝火等都有調理作用，能夠有效的緩解上火導致的咽喉腫痛、口舌生瘡、口乾舌燥、眼乾、眼屎多、視物模糊等症狀。適量的喝蒲公英茶，對於乳腺炎還能起到調理作用，能夠緩解乳房脹痛的症狀，同時對於溼疹、皮炎還能起到治療作用。
沒有降壓的作用，但高血壓人群可以喝蒲公英水清熱解毒，多喝水還有活血化瘀，促進血液迴圈的作用，對於高血壓患者沒有壞處。高血壓人群必須提高對於高血壓的認識，必須應用有效的降壓藥物，將血壓調整在正常範圍之內，不要擅自停止應用藥物。如果出現血壓的波動，也需要在醫生的指導下進行調整，以防引起血壓的波動，給機體帶來危害。
蒲公英茶有利尿作用。 蒲公英茶是由蒲公英乾燥的根和葉子製成，含有的礦物質和維生素等物質能促進肝臟排毒及腎臟排洩，也被稱為天然的利尿劑，同時蒲公英中含有的胡蘿蔔素和礦物元素還能促進消化，對改善便秘也有幫助，所以蒲公英茶不僅可以利尿排毒還能潤腸通便，很適合排尿困難及便秘的人飲用。
正常。 一般來說，蒲公英茶有黑渣渣是正常的，因為蒲公英在經過脫水制乾等工序後，本身顏色就會處於比較深的狀態，在經過泡水後，就會導致顏色進一步加深，看起來就會像是黑色一樣。 但蒲公英茶的黑渣渣如果帶有異味的話，那麼就說明是不正常的，因為蒲公英茶一般只有在變質了的情況下，才會出現異常味道。
苦蕎茶是可以加糖的，因為它本身帶有苦味，很多人可能適應不了，所以加糖是不錯的智舉。苦蕎茶的可以說營養價值非常高，多種礦物質和維生素的含量都相當高，而且藥用價值也有很多，所以相應的價格方面也會貴一些，如果家庭條件比較好，可以適當多飲用一些。