苦麻菜怎麼種植

　　1、苦蕒菜喜溫暖溼潤氣候，既耐寒又抗熱。

　　2、當土壤溫度5至6攝氏度時，種子即能萌發，15攝氏度以上生長加快，25-35攝氏度時生長最快。

　　3、耐熱性強，在夏季高溫條件下，只要保持水肥供應，生長仍十分旺盛，產量極高。耐寒性較強，苦蕒菜對水分要求較多，但不耐積水。

　　4、對土壤要求不嚴，各種土壤均可種植，但在排水良好的肥沃壤土上生長良好。耐輕度鹽鹼，在PH值小於8、0的鹼性土壤上生長良好。

　　5、苦蕒菜耐蔭，可在果林行間種植。

　　1、它可以防治貧血、消暑保健，苦麻菜裡邊含有豐富的胡蘿蔔素、維生素C、鉀鹽、鈣鹽，對維持我們正常的生理活動，都是非常有效的。

　　2、它有個清熱解毒、殺菌消炎的作用，苦麻菜裡邊它含有一些蒲公英，一些成分，蒲公英、籽醇、膽鹼等等，它對這些金黃色葡萄球菌，溶血性鏈球菌，肺炎球菌，什麼痢疾桿菌，有一定的抑制和殺滅作用，所以對一些肝炎、菌痢、氣管炎有一定的療效。

　　3、苦麻菜它有一個防治癌症的作用，苦麻菜水煎以後，它對一些急性淋巴性的白血病，還有粒細胞白血病等等，裡邊它有一個，裡邊發生的一些酶，有一個抑制作用，它還對這種宮頸癌、直腸癌等等也有一定的抑制作用。

　　1、用料：

　　苦麻菜1-2棵、食鹽、白糖、蒜蓉、芝麻油、辣椒油、鮑汁。

　　2、做法：

　　（1）將苦麻菜洗淨，在沸水中焯熟，水中加點油和鹽可以保持苦麻菜的顏色和營養。

　　（2）從水裡撈出苦麻菜再浸入涼水中，靜置10-20分鐘。

　　（3）將苦麻菜從涼水裡撈出，用手擠去水分，留六分幹。

　　（4）用筷子把苦麻菜團撥開，儘量分成一根一根的，然後加入食鹽、糖、芝麻油、蒜蓉，攪拌均勻後再加入辣椒油和鮑汁，拌勻即可。