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茂名中秋節都有什麼活動+中秋傳統美食有何意義呢

茂名中秋節都有什麼活動 中秋傳統美食有何意義呢

  中國的傳統節日多是起源於祭祀,因為古人對自然、對先祖的敬畏和感恩,才讓人們透過祭祀來表達自己的感情,而代代傳下來的習俗也演變成了節日,這些節日都有自己獨特的美食和活動,那麼像茂名中秋節有什麼活動?中秋傳統美食有何意義?

  茂名中秋節有什麼活動

  嗦田螺

  中秋節,除了吃月餅,茂名人還有嗦田螺的習俗。尤其是紫蘇炒田螺,對於老一輩茂名人來說,不僅是可小酌一杯的下酒菜,還是中秋夜賞月時的傳統美食之一。

  一家人聚在一起,拿著田螺,對月一舉,再送到嘴邊一嗦,就是對月嗦螺肉,越嗦眼越明。

  螺字與粵語羅字同音。田螺,即向田羅食,俗話說無得食,問田螺(羅),有祈求豐收之意。

  民間認為,中秋吃田螺可以明目,而中秋前後,正是田螺空懷的時候,田螺腹內沒有小螺,肉質特別肥美。

  拜月光

  在茂名,過中秋大多會拜月光。吃完團圓飯後,大家會在空曠的地方,如屋前、天台等地方,進行拜月光。

  人們會搬來一張小桌子,在上面擺滿水果、月餅、柚子等美食,然後對著月光祈願。拜月過後,吃餅品茗,談天說地,其樂融融。對於茂名人來說,這就是中秋家的味道。

  不同地區,拜月光有不同的說法。像信宜部分地區的人們會叫奉月光,有的還會請月姑。

  吃柚子

  中秋節,茂名人喜歡吃柚子。柚子酸酸甜甜,既開胃,又解油膩,讓口腔有清爽感。柚子又大又圓象徵團圓,而柚與佑諧音,代表希望月亮庇佑的美好意願。

  茂名人在剝柚子的時候很有技巧,因為剝下來的柚子皮還會被製作成柚子燈籠。中秋夜,小孩都喜歡提著各式各樣的燈籠,在月下追逐嬉戲。當中,就有柚子燈籠。由柚子皮做成的燈籠,在夜色下顯得特別漂亮。

  中秋傳統美食有什麼意義

  桂花酒

  古人認為桂花富貴吉祥,而飲用桂花酒可以長壽,同時桂花通常是在八月成熟,因此在南方,桂花酒也是中秋節的傳統食品之一。

  餈粑

  八月中秋吃餈粑起源於2000多年前的春秋戰國時期,是人們為紀念楚國大將軍伍子胥而流傳至今的傳統習俗。

  餈粑是一種信物,聖潔的食品,八月中秋舂餈粑,吃餈粑賞月活動即喻示家家團結幸福丶吉祥如意。

  餈粑的黏結成團,喻示著全家和睦團結,餈粑的香甜,喻示著生活甜蜜幸福就連清早打餈粑,起得越早也代表來年豐收越大;餈粑成大小圓形,喻示著人們有緣、喜慶丶吉祥和團圓。

廈門中秋節的風俗都有哪些 廈門中秋的傳統美食有什麼

  中秋節是中國一個很溫暖的節日,說起中秋總是會想要要和家人團聚賞月,這一個節日表現了中國人對家庭的概念,而且因為中秋節是傳統節日,所以全國各地都有相似的習俗,也會有自己獨有的特色。那麼廈門中秋節的風俗有哪些?廈門中秋的傳統美食?

  廈門中秋節的風俗有哪些

  博餅

  在中秋佳節,廈門人除了吃月餅、賞明月之外,最受歡迎的當然是中秋博餅文化。中秋博餅還入選了國家級非物質文化遺產名錄,可見其影響力之大。

  中秋博餅起源於廈門,在明末清初廈門島已有中秋博月餅的習俗,後流傳於漳州的龍海、泉州的安海等地。

  它把中秋月餅改良成為按科舉級別製成的一整套會餅,同時結合古代博弈遊戲的《骰子選格》和明代中期江南流行的狀元籌遊戲法則;

  透過擲六個骰子的方式,博得狀元、榜眼、探花、進士、舉人、秀才共六個等次,獲取大小不等的月餅,是一項遊戲法則公平、簡單、有趣,帶有競技遊戲性質的民俗娛樂活動。

  拜月聽香

  廈門人歷來十分重視中秋節,而且習俗頗有地方特色,其中就有拜月聽香。在老廈門人的印象中,農曆八月十五是太陰星君的聖誕,他們延續古人對天象的崇拜,這一天要設祭拜月。而有心事者,便藉著月亮當空高掛之際,向其求得方向--這一舉,即為聽香。

  聽香,可於家中拜月後進行,也可找供奉陽神的公廟問卜。焚香禱告,然後擲信杯,得到應允,就可以聽香了。

  廈門中秋的傳統美食

  蒸番薯芋

  老廈門的俗語裡,也有八月十五,番薯芋一說,其含義是,在八月十五中秋節時,人們要用剛收穫的番薯、芋頭等祭祀神靈。

  番薯和芋頭,在中秋前後成熟,是當季食材。金黃色的番薯、白色的芋頭,被閩南人寓為包金包銀,吃它們有護子護孫之效。

  在閩南語裡,芋頭與護諧音,芋頭往往是一顆能種出一窩的芋子,人常言芋子芋孫,諧音護子護孫的說法。而這些正是託土地公所庇佑,因此八月十五祭拜土地公。

  吃月餅

  提到過中秋,不得不說的,就是吃月餅了。在廈門,早年市面上供應的中秋糕餅種類就十分豐富,有中餅、廣東餅、水晶餅、餅乾會餅,以及白蛋糕、煎蛋糕等。

  上世紀30年代初,廈門專營糕餅業的商號(有自制能力)有七十餘家,其中分為西餅、糕餅、餅乾、糕品、糕粉、糖餅、北餅等分類,社交茶敘常用西餅,禮餅喜糖則為婚事所用。

  上世紀八九十年代,本地的鼓浪嶼華聯僑利黃則和優思麥以及鷺江東海廈門賓館福聯悅華等老牌餅家和星級酒店都會適時推出豐富多彩的月餅,廣式、潮式、蘇式等各種流派異彩紛呈。

南昌七夕活動都有什麼 中國七夕的傳統美食有什麼

  南昌為江西省,在南方七夕節會有很多的說法和講究,而且七夕本身的寓意就很豐富,比如七夕最被人熟知的牛郎織女忠貞不渝的愛情,還有近年來又被大家所提起的乞巧習俗,象徵著古代人民勤勞聰慧的精神。那麼在南昌七夕活動有什麼?中國七夕的傳統美食?

  南昌七夕活動有什麼

  乞巧活動

  南昌古時在七夕節有乞巧活動,多半為丟針卜巧的風俗。農曆七月初七中午,女孩用小瓷盤裝一點水放在太陽下,把針浮在水面上。

  如果水底出現刀剪形影子,表明自己擅女紅,則高興;如果出現鑽杵形影子,就憂愁,據說這預示自己既勞苦,又笨手笨腳。這天成的女工,當然是人間女子嚮往的。七夕乞巧的節俗,正是在民眾的這種心理動機中生成的。

  禁飛禽報曉

  新建區一帶,七夕這天要把全村莊的雄雞宰掉,因為沒有雄雞報曉,牛郎織女就可朝夕相守,不再離別。安義縣一帶,七夕節這天,牽牛、織女兩星總是竟夜經天,在黎明前,百鳥昇天,為牛郎織女相會搭橋。

  百姓白天不獵禽鳥,有的半夜三更起床,兩眼注視天空,夜觀天象;還有的焚香禱告,祝願牛郎、織女喜相見。

  拜魁星爺

  在南昌安義一帶,七月初七還有拜魁星爺的習俗。魁星爺就是魁鬥星,即二十八星宿中的奎星,為北斗七星的第一顆星,也叫魁星。

  古時候科舉取士、中狀元稱為大魁天下士或稱一舉奪魁。舊時的讀書人相信魁星爺與榜上題名有關,因此,魁星閣遍佈全國各地,人們祭拜魁星爺也十分虔誠。

  中國七夕的傳統美食

  江米條

  老南京人過七夕還有個獨特的風俗:吃江米條。江米條是一道漢族小吃,用糯米麵加豆粉和麵後在燜鍋裡蒸出來,放在石臼裡用棒子捶,再稈成圓形,曬乾用油煎出來,最後蘸梅花﹑松花﹑芝麻等豆沙製作而成的一種食品。

  巧果

  浙江各地在這一天用麵粉制各種小型物狀,用油煎炸後稱巧果,晚上在庭院內陳列巧果、蓮蓬、白藕、紅菱等。七夕乞巧的應節食品,以巧果最為出名。

  巧果又名乞巧果子,款式極多。主要的材料是油、面、糖、蜜。《東京夢華錄》中稱之為笑厭兒、果食花樣,圖樣則有捺香、方勝等。

  雲面

  膠東人七夕吃巧果子,臨沂人七夕則吃雲面。吃雲面,此面得用露水製成,吃它能獲得巧意。


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