茄子籽變黑是氧化的結果，只要沒變質都是可以吃的。茄子，又稱“茄”，別稱“落蘇”，是為數不多的紫色蔬菜之一，也是餐桌上十分常見的家常蔬菜。江浙皖部分地區人稱為落蘇，兩廣人稱為矮瓜，是茄科茄屬一年生草本植物，熱帶為多年生。其結出的果實可食用，顏色多為紫色或紫黑色，也有淡綠色或白色品種，形狀上也有圓形、橢圓、梨形等各種。
1、茄子籽變黑後還是可以吃的，但是口感是不怎麼好的，茄子籽之所以變黑，就是因為茄子已經變老了，所以吃的話，就會有苦味的產生。
2、我們在購買茄子的時候，對於它的老嫩來說是極其重要的，我們首先觀察茄子的萼片與果實連線的地方，這個形狀若是面積很大，就說明茄子是嫩的，若是面積很小，那就說明茄子已經變老了。不僅如此，鮮嫩的茄子，皮相對來說，是較薄的，而且肉質較松，放在手中掂量的時候，重量是小的，而老的茄子顏色很光亮，而外皮是比較厚的，而且重量很大。
1、籽發芽了的蘋果不能吃，因為蘋果的芽裡含有對人體有害的物質，我們平時在吃蘋果的時候也要注意避開它的核，這樣才不會攝入蘋果核中的氫氰酸從而引起頭暈、頭痛等不適症狀的出現。
2、我們在吃沒有芽的蘋果時也要注意不可食用到它的果核，因為蘋果果核中含有少量的氫氰酸，若是我們讓這個物質過多沉澱於體內的話就會導致頭暈、頭痛等不適症狀的出現。
3、蘋果是一種能散發出乙烯的水果，這種物質有催熟水果的效果，因此我們平時在儲存蘋果的時候要將它們分開放置，這樣蘋果才能被儲存更久的時間。
籽發芽了的蘋果不能吃，因為蘋果的芽裡含有對人體有害的物質，我們平時在吃蘋果的時候也要注意避開它的核，這樣才不會攝入蘋果核中的氫氰酸從而引起頭暈、頭痛等不適症狀的出現。
籽發芽了的蘋果能吃嗎
如果我們在切開蘋果之後發現它內部的果殼已經有發芽的現象的話，那就最好不要再繼續食用這個蘋果了，因為這個芽中含 ...
番茄籽發黑最好不要食用，番茄籽發黑代表已經出現了變質，變質的番茄營養價值流失，並且會產生對人體有害的物質。番茄是一種比較常見的食材，它的果實為圓球狀，肉質肥厚，汁水豐富，籽為黃色，如果發黑則不正常。
番茄籽發黑能吃嗎
家中長期存放的番茄如果切開之後發現番茄籽發黑，這種情況不建議繼續食用。正常情況下 ...
茄子變黑了的部分是被氧化了，只要茄子沒有爛掉就可以吃。
1、茄子的吃法葷素皆宜，既可炒、燒、蒸、煮，也可油炸、涼拌、做湯。吃茄子最好不要去皮，因為茄子皮裡面含有維生素 B，維生素B和維生素C是一對好搭檔，維生素C的代謝過程中需要維生素B的支援，帶皮吃茄子有助於促進維生素C的吸收。
2、與苦瓜同食， ...
一般情況下不吃為好。
原因：這種現象是屬於真菌感染。白蘿蔔變成黑的之後千萬不能吃，因為白蘿蔔變黑之後就是白蘿蔔變質了，一旦變質很多有害身體健康的東西就會出現，吃了之後會對健康有影響。
補充食療價值：蘿蔔味甘、辛、性涼，入肝、胃、肺、大腸經；具有清熱生津、涼血止血、下氣寬中、消食化滯、開胃健脾、順氣 ...
切開的蓮藕容易變黃，是氧化的原因，沒有其它味道就可以食用，從其營養價值、口感兩個方面比較，變黃的蓮藕食用價值並不高，若是變黃的蓮藕還帶有腐爛、刺鼻的味道，表示蓮藕已經變質，不能食用。
蓮藕屬木蘭亞綱，山龍眼目。喜溫，不耐陰，不宜缺水，大風。蓮藕微甜而脆，可生食也可做菜，而且藥用價值相當高，它的根根葉葉 ...
1、橙子切開了過夜不能吃，橙子中含有豐富的水分及營養成分，營養成分為微生物的繁殖提供了養分，有利於微生物的生長，而切開後的橙子暴露在空氣中，易受微生物的侵襲，容易使橙子出現腐爛、變質的情況，所以橙子切了過夜不能食用。
2、橙子，是芸香科柑橘屬植物橙樹的果實，亦稱為黃果、柑子、金環、柳丁。橙樹屬小喬木。 ...
香蕉是一種營養價值非常豐富的食物，香蕉放置一段時間之後，中間會出現一些很細小的黑心，是可以吃的。並不是香蕉變質了，而是一些香蕉異化的種子氧化以後形成的黑色物質。並不會對它的營養造成影響，只不過吃的時候這些黑色的物質可能會影響口感，並不會造成不利的影響。
香蕉，芭蕉科芭蕉屬植物，又指其果實，熱帶地區廣泛 ...