是蔬菜。茄喜高溫，種子發芽適溫為25攝氏度-30攝氏度，幼苗期發育適溫白天為25攝氏度-30攝氏度，夜間為15攝氏度-20攝氏度，15攝氏度以下生長緩慢。
茄對光照時間強度要求都較高。在日照長、強度高的條件下，茄子生育旺盛，花芽質量好，果實產量高，著色佳。
茄子不是十字花科蔬菜，茄子應該屬於水果類。從生物學的角度而言，茄子是一種水果，植物成熟種子的卵巢就是水果的定義，而蔬菜是植物的可食用部分，其實蔬菜和水果的界限並不是特別明顯，但是在生活中人們較為習慣稱茄子是一種蔬菜。
茄子是十字花科蔬菜嗎
十字花科類的蔬菜在全世界有300屬以上，大約3200種，北溫帶為主要產地，特別是在地中海分佈最多。十字花科是一經濟價值較大的科，其中有的種類是重要的藥用植物;有的是觀賞植物;還有的可以作為染料以及飼料使用。
茄子，屬於植物類，分枝於草本至亞灌木，高達1米左右，茄子適合生長於高溫天氣。茄子具有三個品種，分別是圓茄、長茄以及矮茄。茄子是寒冷性質的，孕婦人群以及糖尿病朋友們要儘量不食用茄子，以免出現消化不良、腹瀉等情況。
茄子有多種吃法，炒、蒸以及煮都是可以的，也可以用來做湯、涼拌。吃茄子時儘量不要削皮，帶皮對維生素C的吸收有幫助。茄子的這些吃法中，拌茄泥是最健康的。吃茄子要注意，不能生吃，生吃比較容易出現中毒現象。
1、春天可以吃茄子。
2、茄子含有蛋白質、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分，多吃能散血、消腫、寬腸，有效改善便秘症狀，幫助排清體內堆積毒素。
3、茄子含有的維生素E還能使血液中膽固醇水平不致增高，是春天想要減肥人士最佳的減肥菜餚。
1、玉米屬於穀物，既不是水果也不是蔬菜，作為蔬菜、水果是次要食用方式。
2、玉米屬禾木科植物五蜀黍，玉米籽粒由胚乳、胚、皮、尖端等組成，其含量分別為82%、12%、5%、1%。玉米胚是種子的胚乳，具有很高的營養價值，每100g中含脂肪4.6g以上、蛋白質8.2g、碳水化合物70.6g以上、粗纖維1.3 ...
胡蘿蔔並不是高澱粉蔬菜，胡蘿蔔裡面的澱粉含量很低，含量更多的是維生素，還有豐富的蛋白質、糖類、脂肪、纖維素、各種無機鹽、微量元素及10多種酶。
胡蘿蔔別名紅蘿蔔、黃蘿蔔、丁香蘿蔔等，是能形成肥大肉質根的二年生草本植物。胡蘿蔔的肉質根富含蔗糖、葡萄糖、澱粉和胡蘿蔔素，也含有多量的鉀、鈣、磷、鐵等鹽類。 ...
幼兔不可以，幼兔的消化器官發育都還不完善，吃蔬菜容易導致腹瀉，成年兔子可以吃少量新鮮蔬菜。兔兔的消化系統和貓狗有很大的區別，它需要大量的粗纖維保持腸道不間斷的蠕動，而牧草含有大量的粗纖維是青菜不及的，如果兔子長期只吃蔬菜，腸道會因為缺乏能促進正常蠕動的粗纖維而導致蔬菜腐爛、堆積在腸裡，從而造成消化系統疾病 ...
1、春天可以吃茄子。
2、茄子含有蛋白質、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分，多吃能散血、消腫、寬腸，有效改善便秘症狀，幫助排清體內堆積毒素。
3、茄子含有的維生素E還能使血液中膽固醇水平不致增高，是春天想要減肥人士最佳的減肥菜餚。 ...
一、是十字花科蔬菜嗎
十字花科蔬菜的基生葉多是蓮花狀，單葉，生菜就是十字花科蔬菜的一種。生菜的俗稱就是萵苣，它是菊科萵苣屬的一種一年生或二年生作物。葉片生長密集，是可以直接食用的，十分的爽脆，在我國的北方和南方地區都有廣泛的栽培。
二、盆栽多久可以採摘
生菜的生長速度非常快，一般盆栽種植一個月 ...
炒茄子不需要放水，炒茄子是一道以茄子和青椒等作為主要食材製作而成的美食，口味略帶甜或鹹味，茄是茄屬植物，果的形狀大小變異極大，茄子的果實可供蔬食。
茄子的營養豐富，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分。茄子中維生素P的含量很高，每100克中即含維生素P750毫克。茄子還含磷 ...
1、室內可以種植蔬菜。
2、室內種植蔬菜最簡單的方法是用塑膠盆，加園田土即可，種植萵苣、蔥、苦苣等綠葉菜。不用肥，澆水即可。
3、室內種植蔬菜還可採用蔬菜無土栽培技術。
4、無土蔬菜栽培不僅能提高產品的產量和質量，而且不佔耕地，節省肥水，簡化工序，有利蔬菜生產的現代化和自動化。 ...