茄子皮中含有一定量的茄鹼，並且沒熟的茄子中茄鹼含量會高於成熟的茄子，茄鹼如果食用過多可能會出現噁心、嘔吐、腹瀉等不適症狀。並且腸胃較為敏感的人群，食用少量茄鹼就會出現上述症狀。最好不要食用未熟餓茄子皮。
可以，但不能食用過多。茄子是一種可以生吃的植物，茄子皮也能生吃，只是生吃口味不好，食用會有一些澀味，一般不生吃。茄子皮中含有一定量的茄鹼，並且沒熟的茄子中茄鹼含量會高於成熟的茄子。不建議生吃。
茄子皮的營養價值：補充B族維生素：茄子皮中含有豐富的水溶性維生素——B族維生素，可以促進體內酶的合成，維生素C的吸收，協助糖類、脂質、蛋白質的代謝和吸收，還可以維護神經系統正常，保護肝臟，解除酒精和尼古丁的毒素之類的生理作用。
抗氧化：茄子皮中的花青素、維生素E、蘆丁等物質，都是天然的強抗氧化活性物質，可以抵抗體內自由基的作用，具有防止因自由基而導致的衰老現象。
保護心血管：茄子皮中含有的豐富的蘆丁，具有降血脂和膽固醇的作用。蘆丁可以保持和恢復毛細血管的彈性，降低血管通透性和脆性，改善微迴圈，具有明顯的活血、通脈功能，而含有的維生素B12參與膽鹼的合成，促進脂肪的代謝，降低血脂，具有保護心血管的作用。
美容養顏：茄子皮中含有的維生素E、蘆丁、花青素等成分，都是具有強抗氧化性的活性物質，可以抗擊自由基，抑制膠原蛋白酶和彈性蛋白酶，可以增加皮膚的彈性和抵抗力，滋潤皮膚，所以具有美容養顏的作用。
1、沒熟透的石榴可以吃，但是味道不好，會有生澀的味道，其實也是不建議吃的。不過可以和其他的水果一起放熟，時間長了也還是會熟的，味道也會變得很好。
2、石榴和很多其他的水果一樣，也是可以放熟的，其實石榴是比較耐放的，如果儲存得好的話可以放幾個月，想要石榴成熟其實也比較簡單，將石榴和成熟的蘋果、梨子、香蕉等成熟的水果放在一起，可以起到催熟的效果，如果是單獨放著可能熟得比較慢。
3、石榴成熟的標誌首先看外皮，外皮顏色由綠色變成了黃色，而且看上去有光澤，有的地方會突出，果粒比較飽滿，而且你會發現果粒中有一些像針一樣的紋路，有的石榴比較熟的時候會裂開。
1、蓮藕本身是沒有問題的，沒炒熟沒有毒，不過因為蓮藕的生長環境比較複雜，沒炒熟的話，可以附帶了寄生蟲，所以還是建議把蓮藕炒熟吃吧，不然會有機率引起身體疾病。
2、藕可生食，烹食，搗汁飲，或曬乾磨粉煮粥。
3、煮藕時忌用鐵器，以免引直食物發黑。
4、藕削去外皮以後應儘快下鍋烹製，避免藕絲因氧化而 ...
能吃，不會有什麼不良影響。
韭黃，俗稱“韭菜白”，為韭菜經軟化栽培變黃的產品。韭菜隔絕光線，完全在黑暗中生長，因無陽光供給，不能進行光合作用，合成葉綠素，就會變成黃色，稱之為“韭黃”。因不見陽光而呈黃白色，其營養價值要遜於韭菜。屬百合科多年生草本植物，以種子和葉等入藥。具健胃、提神等功效。分佈在全國各 ...
沒熟的柚子中含有一種不知名的活性物質，對人體腸道的一種酶有抑制作用，使藥物正常代謝受到干擾，令血液濃度明顯增高，影響肝臟解毒，使肝功能受到損害，還可能引起其他不良反應，甚至發生中毒。
判斷柚子熟沒熟的方法：
1、聞香氣，熟透了的柚子，味道芳香濃郁；
2、按壓外皮，熟的柚子外皮會往下凹陷，表面薄 ...
1、沒熟透的石榴可以吃，但是味道不好，會有生澀的味道，其實也是不建議吃的。不過可以和其他的水果一起放熟，時間長了也還是會熟的，味道也會變得很好。
2、石榴和很多其他的水果一樣，也是可以放熟的，其實石榴是比較耐放的，如果儲存得好的話可以放幾個月，想要石榴成熟其實也比較簡單，將石榴和成熟的蘋果、梨子、香蕉 ...
不能。在柿子果肉和外皮中含有一種叫鞣酸的成分，沒有成熟的柿子中鞣酸含量更高，鞣酸是一種具有收斂作用的成分，食用柿子會刺激到口腔中的觸覺神經末梢產生興奮的感覺，從而讓人產生一種澀的感覺，因此沒熟的柿子吃起來並不是很好吃，而且鞣酸進入腸胃後會刺激腸胃，引起腸胃不適，不利於身體健康。
柿子不熟吃了有毒嗎：無 ...
釋迦果沒熟可以吃，但味道會有些酸澀，口感不佳。可用催熟的辦法使其快熟。適宜的溫度下，可將釋迦果和熟蘋果裝在箱子裡密封起來，讓蘋果釋放乙烯催熟；還可以放到米缸裡，或者用報紙包起來，外面灑點水，在不通風處捂上幾天就會變軟。
怎麼辨別釋迦果是否成熟：辨別釋迦果是否成熟從顏色、觸控、頂端開裂情況、重量來判斷。 ...
不能。水果不熟，它的維生素和礦物質沒有得到很好的改善，如果吃了，可能會產生腹瀉，同時身體中的一些物質不滿足，會有一定的危害，因此，建議多吃熟食或成熟的水果，這樣對身體有幫助，可以補充體內的維生素和鈣，等等，另外還需要注意鍛鍊。
番木瓜又稱木瓜、乳瓜、萬壽果，為熱帶、亞熱帶常綠軟木質小喬木，高達8-10 ...