茄子能曬乾儲存嗎

　　茄子可以曬乾儲存，曬乾後的茄子可以延長其保質期，隨取隨用。茄子的成熟時間是每年的8-9月份，茄子吃膩了可以將其曬成幹儲存起來，冬天也可以繼續食用。曬茄子幹要選擇個頭中等的茄子，幹茄子可以放冰箱冷凍儲存，也可以懸掛儲存。

　　茄子能曬乾儲存嗎

　　茄子是可以曬乾後儲存的，曬乾後的茄子可以儲存更長時間，並且隨取隨用，非常的方便。把茄子曬乾是一種非常古老的儲存食物的方法，也是古代勞動人民智慧的結晶，方法簡單且實用。

　　首先選擇個頭中等的茄子，將茄子清洗乾淨，晾乾水分，然後切成大小合適的長條狀或者片狀，注意大小一定要均勻。茄子切好之後，將其放入篩子中擺好，放在太陽下晾曬，直至茄子被曬蔫，即可停止晾曬並裝袋儲存。

　　茄子乾的儲存方法

　　曬好的茄子幹可以直接裝入塑膠袋中，並將塑膠袋密封，放入冰箱冷凍室儲存，可以儲存很長時間。同時，也可以找一個透氣的布袋狀茄子幹，懸掛在室內乾燥通風的地方，隔一段時間拿出來曬一曬，防止茄子幹受潮變質。

　　娃娃菜曬乾儲存要先將娃娃菜清洗乾淨，然後將葉片剝開，放在通風處瀝乾水分，在鍋中倒入水，水開後將娃娃菜焯水，然後將娃娃菜均勻放在乾淨的簸箕上，放到大太陽下曬乾即可，需要食用時可以拿出一些泡發，然後炒著吃。

　　娃娃菜是一種袖珍型小株白菜，屬十字花科蕓薹屬白菜亞種，為半耐寒性蔬菜。一般生育期為45～65d，商品球高20cm，直徑8～9cm，淨菜重150～300g。生長適宜溫度5～25℃，低於5℃則易受凍害，使抱球鬆散或無法抱球；高於25℃則易染病毒病。其外葉綠色，葉球合抱，球葉有淺黃色、金黃色、白色和桔紅色等品種，株型較小，適於密植，包球速度快，品質佳，定植後45~65d即可採收；抗病毒病、霜黴病和軟腐病，耐抽薹性強。

　　1、娃娃菜可以曬乾儲存。

　　2、娃娃菜曬乾儲存要先將娃娃菜清洗乾淨，然後將葉片剝開，放在通風處瀝乾水分，在鍋中倒入水，水開後將娃娃菜焯水，然後將娃娃菜均勻放在乾淨的簸箕上，放到大太陽下曬乾即可，要吃的時候可以拿出一些來泡發，然後炒著吃。