茄子曬乾儲存的方法是將茄子洗淨，不去皮切成片，切片之後放入鍋中焯水，焯水之後把茄子平攤放在曬具上，趁著天氣好太陽足的時候，多曬幾天，等到茄子看上去脆脆的樣子的時候就可以收起來儲存了。
如果像做成半乾的茄子幹，那麼就曬的時間不要太長，大概留1/3的水分，把茄子收好，拌鹽後放入乾淨無油水的罈子裡，密封隔絕空氣，讓茄子在裡面發酵儲存。
茄子曬乾儲存的方法是將茄子洗淨，不去皮切成片，切片之後放入鍋中焯水，焯水之後把茄子平攤放在曬具上，趁著天氣好太陽足的時候，多曬幾天，等到茄子看上去脆脆的樣子的時候就可以收起來儲存了。
如果像做成半乾的茄子幹，那麼就曬的時間不要太長，大概留1/3的水分，把茄子收好，拌鹽後放入乾淨無油水的罈子裡，密封隔絕空氣，讓茄子在裡面發酵儲存。
茄子是可以曬乾儲存的，這樣能較好的延長茄子的儲存時間。曬茄子也比較簡單，將它清洗乾淨去掉茄子柄切片後焯水，然後放到太陽下多曬幾天，等水分還剩下三分之一時加鹽攪拌均勻，放到容器裡面密封好，就可以儲存很長時間了。
茄子是否能曬乾儲存
茄子很多人都非常熟悉，它是生活中比較常見的一種蔬菜，價值便宜，營養豐富，烹飪方式多樣，受到人們歡迎，不過新鮮的茄子比較難儲存，為了能夠長時間的吃到它，很多人回想著將它曬乾之後儲存。
一般情況下，茄子是可以曬乾儲存的，這樣能較好的延長茄子的儲存時間，等想吃的時候用清水泡一下，然後就可以正常烹飪了。曬茄子的方法也比較簡單，將新鮮的茄子清洗乾淨，去掉茄子柄，不用去皮，切片之後焯水。
等瀝乾上面的水分之後，在太陽充足的時候多曬幾天，等茄子上面的水分減少之後就可以收起來了。需要注意的是，是茄子的時間不能太長，要留下三分之一的水分，這樣加鹽攪拌均勻後放到容器裡密封好就可以儲存更長時間。
茄子可以曬乾儲存，曬乾後的茄子可以延長其保質期，隨取隨用。茄子的成熟時間是每年的8-9月份，茄子吃膩了可以將其曬成幹儲存起來，冬天也可以繼續食用。曬茄子幹要選擇個頭中等的茄子，幹茄子可以放冰箱冷凍儲存，也可以懸掛儲存。
茄子能曬乾儲存嗎
茄子是可以曬乾後儲存的，曬乾後的茄子可以儲存更長時間，並且隨取隨用，非常的方便。把茄子曬乾是一種非常古老的儲存食物的方法，也是古代勞動人民智慧的結晶，方法簡單且實用。
首先選擇個頭中等的茄子，將茄子清洗乾淨，晾乾水分，然後切成大小合適的長條狀或者片狀，注意大小一定要均勻。茄子切好之後，將其放入篩子中擺好，放在太陽下晾曬，直至茄子被曬蔫，即可停止晾曬並裝袋儲存。
茄子乾的儲存方法
曬好的茄子幹可以直接裝入塑膠袋中，並將塑膠袋密封，放入冰箱冷凍室儲存，可以儲存很長時間。同時，也可以找一個透氣的布袋狀茄子幹，懸掛在室內乾燥通風的地方，隔一段時間拿出來曬一曬，防止茄子幹受潮變質。