平菇可以曬乾儲存嗎

　　平菇可以曬乾儲存。如果想要更長時間的儲存平菇可以將平菇曬乾後儲存，可切成小朵或小片，在日光下曬乾（需時2~3天）或用烘乾機烘乾，過程中要記得翻面。還可以可利用真空油炸技術，將其製成即食食品，一般可以儲存三四個月以上。

　　曬乾的平菇建議放入玻璃管容器或者塑膠袋密封，放在陰涼乾燥的地方儲存。

　　乾製平菇的含水量為12%~13%，制好後應及時用玻璃管容器或者塑膠袋密封儲存，食用前先用水浸泡，其味道和鮮菇差不多。

　　娃娃菜曬乾儲存要先將娃娃菜清洗乾淨，然後將葉片剝開，放在通風處瀝乾水分，在鍋中倒入水，水開後將娃娃菜焯水，然後將娃娃菜均勻放在乾淨的簸箕上，放到大太陽下曬乾即可，需要食用時可以拿出一些泡發，然後炒著吃。

　　娃娃菜是一種袖珍型小株白菜，屬十字花科蕓薹屬白菜亞種，為半耐寒性蔬菜。一般生育期為45～65d，商品球高20cm，直徑8～9cm，淨菜重150～300g。生長適宜溫度5～25℃，低於5℃則易受凍害，使抱球鬆散或無法抱球；高於25℃則易染病毒病。其外葉綠色，葉球合抱，球葉有淺黃色、金黃色、白色和桔紅色等品種，株型較小，適於密植，包球速度快，品質佳，定植後45~65d即可採收；抗病毒病、霜黴病和軟腐病，耐抽薹性強。

　　1、娃娃菜可以曬乾儲存。

　　2、娃娃菜曬乾儲存要先將娃娃菜清洗乾淨，然後將葉片剝開，放在通風處瀝乾水分，在鍋中倒入水，水開後將娃娃菜焯水，然後將娃娃菜均勻放在乾淨的簸箕上，放到大太陽下曬乾即可，要吃的時候可以拿出一些來泡發，然後炒著吃。