茭白怎麼處理剝皮快又好吃+茭白做什麼好吃

　　茭白是生活中比較常見的一種食物，它的做法比較多，可以和各種各樣的食材搭配在一起吃，這樣吃更有營養。茭白吃之前一般都是需要去皮的，可以用刀切割，也可以用手剝，這樣都是可以的，剝皮之後最好儘快吃掉。

　　茭白怎麼處理剝皮快

　　1.用刀削

　　你可以用小刀剝去茭白皮，把它穩定地放在砧板上，然後用小刀颳去茭白的前後，然後慢慢剝皮。然後用刀將底部的老根切掉，茭白皮就完成了。

　　2.用手剝

　　茭白可以直接用手剝皮，並且可以沿著茭白皮的縫隙逐層剝皮，這樣既不會損傷雙手，也會使茭白更加完整。

　　注意事項：

　　茭白的皮是可食用的，它含有豐富的纖維素物質，有利於人體吸收。因此，茭白的皮可以在食用時儲存下來，可以直接油炸食用，為人體提供更豐富的營養。

　　茭白可以隔夜吃嗎

　　茭白推薦一頓吃完，不推薦隔夜吃。

　　茭白是一種新鮮蔬菜。從健康的角度來看，最好一頓飯吃。過夜後，它的味道很差，影響了它的營養價值。因此，它通常是一頓飯吃的，隔夜吃的很少。如果你真的不想浪費它，你也可以用塑膠薄膜蓋住碗口，把它放在冰箱裡冷藏，細菌繁殖緩慢，一般可以過夜吃。

　　茭白做什麼好吃

　　1.茭白魚豆腐煲

　　方法：姜、蔥、茭白、杏鮑菇切片備用；準備料酒、雞精、鹽、醬油和糖。油鍋、生薑；加入茭白炒勻；加入杏鮑菇炒勻；炒魚和豆腐。炒洋蔥、料酒和雞精；加入醬油，用鹽炒勻；放入適量的水；燉3-5分鐘，然後關火，取出鍋。

　　功效：茭白營養豐富，具有清熱、生津、止渴、利尿、除溼等多種功效，同時還能促進腸胃蠕動，促進糞便排洩，促進人體生長和新陳代謝。這種高蛋白低脂肪的茭白魚豆腐鍋，味道鮮美，易於吸收，營養特別豐富。

　　2.茭白木耳炒肉絲

　　做法：豬肉、茭白、木耳、青椒、紅椒、生薑、泡椒絲；將肉絲與料酒、薑絲和醬油混合。將豬肉絲放入火鍋中用油炒熟；將薑絲和泡椒放入鍋中用油炒香；放下竹筍，放下木耳；烹飪前加入鹽、青辣椒和紅辣椒絲、芝麻油、蠔油，並放入蔥頭。

　　功效：茭白味甘、涼；它具有清熱、生津、解渴、利尿、除溼和促進利潤的作用。黑木耳能促進腸胃蠕動，增強人體消化能力，有效補充氣血、抗衰老、清腸等，對癌症的防治也有一定作用。

　　把蒜剝去最外面的，掰成一個個小瓣，放水裡泡一會，然後再剝就很快而且乾淨，尤其適合要剝很多的情況下，而且剝出來是完整的瓣，燉菜或者切片都可以，不象用刀拍的都碎了，沒什麼形狀，拍的一般拌冷盤比較適合。

　　大蒜（學名：AlliumsativumL.），百合科蔥屬植物。大蒜屬淺根性作物，無主根包括葉身和葉鞘，葉鞘管狀，葉生未展出前呈摺疊狀，展出後扁平而狹長，為平行葉脈；葉互生，為1/2葉序，排列對稱；葉鞘相互套合形成假莖，具有支撐和營養運輸的功能。其喜溼怕旱，原產地在西亞和中亞。

　　1、材料：核桃仁，蜂蜜。

　　2、核桃仁，還是夏天去避暑山莊買的呢，快速地衝一把，洗去上面的浮土。

　　3、蜂蜜，夠糊滿核桃仁表面的就行了。

　　4、鋪滿烤盤，烤箱150度，守在旁邊看著，顏色有變化了就翻翻，全都變顏色了就拿出來涼涼。