1、健胃消食
茯菊茶中富含豐富的維生素和咖啡鹼，這些物質能夠被人體吸收，還會促進人體的代謝，提高機體的消化能力，可以清除腸道的毒素，有健脾護胃的功效，適合消化能力差和機體代謝慢的人群飲用。
2、降糖降壓
茯菊茶中含有大量的茶多糖，具有一定的抗氧化能力，可以提高人體內的葡萄糖激酶的活性，使血糖下降，其中含有的活性成分還能調節人體的內分泌，加快胰島素的產生降低血糖，還有穩定血壓的作用，可以有效防止高血壓、高血糖的發生。
3、明目清肝
茯菊茶中的菊花有緩解眼部疲勞、視力模糊的功效，平時飲用多喝菊花茶就能使眼睛的疲勞症狀消失，每天喝還有助於視力的恢復，同時還有清熱降火、護肝、補腦髓、益筋骨的功效。
“茯茶，屬六大茶類中的黑茶中特色產品，是後發酵茶，也是全發酵茶。邊銷茶之一，原本是西北，哈薩克，蒙古等遊牧民族地區特需商品。因在伏天加工，故稱伏茶。以其效用類似土茯苓，美稱為茯茶、茯磚。由於系用官引製造，交給官府銷售，又叫官茶、府茶。
有人把茶葉梗當草，覺得茶梗應該從茶葉裡挑出來，以免影響茶的味道。有的人把茶梗視為寶，專門挑茶梗出來喝，喜歡茶梗的滋味和香氣。
茶梗是很常見的，除了純芽的茶，幾乎可以在所有的茶中見到茶梗。茶梗無非就是嫩莖，比起芽頭、嫩葉來說，茶梗相對比較老。
對於茯茶來說，你不必對茶梗“梗梗於懷”。
1、茶梗是茯茶的“香水”
茶梗中含有相當數量的香氣物質，茯茶在加工過程中，香氣物質從梗轉移到芽葉中，與葉片的有效物質結合，轉化形成更高更濃的香味品質，所以適當的茶梗有助於製成香高味濃的茶葉。
2、茶梗是茯茶的“味精”
大部分的涇陽茯茶在採摘過程中都需要成熟的鮮葉，從茶湯風味考慮，成熟葉中的茶多糖、蛋白質、礦物質等比幼嫩葉高出多倍。
所以考慮到口感的豐富，茯茶的原料有適當的茶梗是必不可少的。相關研究也證實了茶梗的作用：像茶梗中含有豐富的茶多糖、木質素、纖維素以及一定量的茶氨酸，這些物質都屬於水溶性物質、極易溶於水中，成為茶湯有效的組成部分，讓你覺得茯茶更好喝。
3、茶梗還能“種花”
黑茶中的貴品茯磚茶，有一道獨特的發花工藝，這也是茯茶品質風味形成的關鍵工序，因真菌呈金黃色，俗稱“金花”。要金花茂盛，茶梗是必不可少的。適量茶梗，能增加磚身內空隙，保證氧氣充足，而如果含梗量太低，則會因為茯茶磚身過緊而影響透氣，金花會呼吸不暢，自然數目也少了。
因此，帶有茶葉梗並不是劣質茶的表現。當然，也不是茶梗越多越好，如果茶梗過多、過長，茶湯就會帶有粗老味。所以，我們不必對茶梗“梗梗於懷”。
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