茯茶茶梗是寶不是草

　　有人把茶葉梗當草，覺得茶梗應該從茶葉裡挑出來，以免影響茶的味道。有的人把茶梗視為寶，專門挑茶梗出來喝，喜歡茶梗的滋味和香氣。

　　茶梗是很常見的，除了純芽的茶，幾乎可以在所有的茶中見到茶梗。茶梗無非就是嫩莖，比起芽頭、嫩葉來說，茶梗相對比較老。

　　對於茯茶來說，你不必對茶梗“梗梗於懷”。

　　1、茶梗是茯茶的“香水”

　　茶梗中含有相當數量的香氣物質，茯茶在加工過程中，香氣物質從梗轉移到芽葉中，與葉片的有效物質結合，轉化形成更高更濃的香味品質，所以適當的茶梗有助於製成香高味濃的茶葉。

　　2、茶梗是茯茶的“味精”

　　大部分的涇陽茯茶在採摘過程中都需要成熟的鮮葉，從茶湯風味考慮，成熟葉中的茶多糖、蛋白質、礦物質等比幼嫩葉高出多倍。

　　所以考慮到口感的豐富，茯茶的原料有適當的茶梗是必不可少的。相關研究也證實了茶梗的作用：像茶梗中含有豐富的茶多糖、木質素、纖維素以及一定量的茶氨酸，這些物質都屬於水溶性物質、極易溶於水中，成為茶湯有效的組成部分，讓你覺得茯茶更好喝。

　　3、茶梗還能“種花”

　　黑茶中的貴品茯磚茶，有一道獨特的發花工藝，這也是茯茶品質風味形成的關鍵工序，因真菌呈金黃色，俗稱“金花”。要金花茂盛，茶梗是必不可少的。適量茶梗，能增加磚身內空隙，保證氧氣充足，而如果含梗量太低，則會因為茯茶磚身過緊而影響透氣，金花會呼吸不暢，自然數目也少了。

　　因此，帶有茶葉梗並不是劣質茶的表現。當然，也不是茶梗越多越好，如果茶梗過多、過長，茶湯就會帶有粗老味。所以，我們不必對茶梗“梗梗於懷”。

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　　入伏後可以喝姜棗茶嗎

　　入伏可以喝姜棗茶，但要少喝，要不然內火旺。民俗有著“冬吃蘿蔔夏吃薑，不需醫師開藥方”的俗語。

　　姜棗茶一天喝是多少適合？

　　每日一杯就可以了。你能早上起來喝一杯。老紅糖主要是彭中還能夠補血補氣，喝醉了不容易長胖的。

　　適合食用時間：每一年從小暑那一天剛開始，每天早上喝生薑紅棗茶，一直喝到入伏的頭一天。

　　這一階段最好，由於歷經冬季、初春，身體堆積的邪氣會比較多。夏季酷熱，身體腎藏是對外開放的，身體氣血苦悶。這時喝一杯姜棗茶，即能補身體氣血之虛以彭中，又有助氣血散發以排寒。

　　製作方法：

　　做法一

　　先將紅棗洗淨，加水煮熟晾乾。生薑切片炒幹，加入蜂蜜炒至微黃。

　　做法二

　　當歸，紅棗用水洗乾淨後，浸泡十五分鐘，然後連水一起倒入鍋中，生薑洗淨可去皮可不去，切片加入鍋中

　　大火燒開後，轉中火煮約二十分鐘，加入適合自己甜度的紅糖。

　　糖融化後加入枸杞子，稍煮兩分鐘即可出鍋飲用

　　健脾補血、和胃、助消化。

　　做法三

　　先將紅棗放在清水裡洗淨，然後去掉棗核，再把姜切成片。製作方法：將鮮紫蘇葉切成絲、薑片、紅棗一起放入盛有溫水的砂鍋裡用大火煮，鍋開以後改用文火燉30分鐘。將紫蘇葉、紅棗和薑片都撈出來，然後再把棗挑出來放回鍋裡繼續用文火煮15分鐘，15分種之後，茶就做好了。

　　做法四

　　洗淨後放保溫杯裡充入開水，把蓋蓋嚴儲存！一個小時後就可以飲用啦！(喝時可以加入紅糖)

　　做法五

　　把紅棗、生薑、枸杞加適量水放入砂鍋，大火煮開後轉小 火煮十幾分鍾就OK。吃的時候在碗中加紅糖，棗香混合著姜香，一碗下去渾身都熱乎乎的。

　　蒲公英雖然有很多益處，但是也不可以天天飲用，畢竟蒲公英茶性寒，喝得太多會出現胃涼的情況，那麼蒲公茶泡多久就不能喝了呢？蒲公英茶能否隔夜飲用呢？

　　蒲公英茶泡多久就不能喝了

　　建議10小時內喝完是最好的。 蒲公英茶主要是由蒲公英制成的，其中含有大量的蒲公英醇、蒲公英素、膽鹼、有機酸、菊糖等成分物質，藥用價值比較高，泡茶後建議最好是10小時內喝完最好。 因為泡茶後的蒲公英是很容易滋生細菌以及微生物的，時間越長微生物滋生越多，要是在炎熱的夏天，那麼泡茶後建議越快喝完越好，避免飲用後加重自身腸胃負擔。

　　隔夜的蒲公英茶可以喝嗎

　　不建議喝。隔夜後的蒲公英茶最少是存放了24小時的，要是儲存不好，這時候的蒲公英茶多半已經變質，或者滋生了不利於人體健康的物質，進行飲用是不利於人體腸胃健康的。

　　蒲公英茶可以過量喝嗎

　　不可以。雖說蒲公英茶的營養價值以及藥用價值比較高，但蒲公英茶性質寒涼，過量喝容易加重人體寒氣，導致人體出現腹痛、腹瀉以及便溏等不適症狀；其次蒲公英茶具有藥性，過量喝可能會導致人體虧損。

　　蒲公英茶可以煮著喝嗎

　　蒲公英茶除了可以用開水泡著喝之外，還可以煮水喝，蒲公英煮水喝，可以使蒲公英中的營養成分更加好的被釋放出來，使人體可以更有效的吸收蒲公英的營養，這樣效果會更好，因此蒲公英茶是可以煮著喝的。 但要注意蒲公英茶煮水喝時間不易過長，否則會導致其中的水分被蒸乾，或者是導致蒲公英口感不好，一般煮30分鐘左右即可。