茶文化解說：白茶產地在哪裡？

　　飲茶文化在不同的地區有著不同的發展方向以及種類，而在茶葉的方面也有著很多不同的種類。小編印象中最為喜愛的就是正山小種，而白茶又如何呢？產地在哪裡？

　　那麼，本期白茶文化一起來了解吧！

　　還想了解》》白茶是什麼茶

　　在中國六大茶類中有一顆璀璨明珠，它是茶中的特殊珍品，滿披白毫，如銀似雪，它的名字叫白茶。白茶，顧名思義，這種茶是白色的，一般地區不多見。白茶生產已有200年左右的歷史，最早是由福鼎縣首創的。

　　白茶最主要的特點是毫色銀白，素有綠妝素裹之美感，且芽頭肥壯，湯色黃亮，滋味鮮醇，葉底嫩勻。中醫藥理證明，白茶性清涼，具有退熱降火之功效，海外僑胞往往將銀針茶視為不可多得的珍品。

　　白茶的主要品種有銀針、白牡丹、貢眉、壽眉等。尤其是白毫銀針，全是披滿白色茸毛的芽尖，形狀挺直如針，在眾多的茶葉中，它是外形最優美者之一，令人喜愛。湯色淺黃，鮮醇爽口，飲後令人回味無窮。

　　新工藝白茶為福建的特產，主要產區在福鼎、政和、松溪、建陽等地。新工藝白茶簡稱新白茶，是按白茶加工工藝，在萎凋後加入輕揉製成。原中國茶業公司福州分公司和福鼎有關茶廠為適應港澳市場的需要，於1968年研製的新產品，現已遠銷歐盟及東南亞國家及日本等多個國家和地區。

　　有人認為白茶起於北宋，其主要依據是白茶最早出現在《大觀茶論》、《東溪試茶錄》（文中說建安七種茶樹品種中名列第一的是白葉茶）中。

　　也有認為是始於明代或清代的，持這種觀點的學者主要是從茶葉製作方法上來加以區別茶類的，因白茶的生產過程只經過萎凋與乾燥兩道工序。也有的學者認為，中國茶葉生產歷史上最早的茶葉不是綠茶而是白茶。

　　白茶是茶中的珍品，外形芽毫完整，滿身披毫，毫香清鮮，湯色黃綠清澈，有著滋味清淡回甘的品質特點。白茶屬輕微發酵茶，主要產於福建省的福鼎、政和、松溪和建陽等縣。

　　通常很多愛喝茶的人都知道，現在市面上茶葉的種類是非常多的，以至於很多人都分不清茶葉的品牌，那麼我們便了解一下安吉白茶與福鼎白茶有什麼區別？安吉白茶產地哪裡？對於這個問題，很多小夥伴都很想知道答案，下面趕快來了解下吧。

　　安吉白茶與福鼎白茶有什麼區別

　　1、產地不同：安吉白茶屬於綠茶，主產於浙江省湖州市安吉縣。而福鼎白茶屬於白茶，主產於福建省福鼎市。

　　2、原料不同：福鼎白茶分為白毫銀針、白牡丹、貢眉、壽眉四個品種，茶樹的品種為大白茶、水仙茶樹、群體種等，製茶原料分為芽茶和葉茶。安吉白茶是採自“白葉一號”茶樹的鮮葉，是一種珍罕的變異茶種，屬於低溫敏感型茶葉。是採摘一芽一葉、一芽二葉初展為原料製成。

　　3、製作工藝不同：安吉白茶其製作工藝一般分為採摘、殺青、理條搓條、焙乾、整理等。由於安吉白茶是綠茶，所以以清爽、鮮嫩為核心特色。由於工藝的不同，安吉白茶的保質期為12個月左右。而福鼎白茶堅持傳統的製茶工藝，自然，簡單，不炒不揉，只有萎凋、烘焙兩道工序。白茶是越陳越香的，在適宜的環境下可以長期儲存。

　　4、口感不同：福鼎白茶，主要有餅茶、散茶兩種。存放一年左右的頭春白茶充滿了春天的芳草香，入口鮮爽甜美，伴有春日的氣息；三到五年的老白茶，滿口的醇香伴隨著時光的記憶，溫暖且沁潤。安吉白茶，有著綠茶最傳統的“色綠、湯綠、葉綠”的特點。相比於白毫銀針，安吉白茶形狀類似鳳羽。條形略微扁平，就顏色來說，總體為綠色，其間有些嫩黃色。其次最特別的地方，是安吉白茶在沖泡之後，舒展開的安吉白茶，呈現出玉白顏色。

　　安吉白茶產地哪裡

　　安吉白茶原產地是浙江安吉縣。安吉境內複雜的地形地貌，起伏險峻，氣候溫和溼潤，小氣候異常，深山峽谷雲霧籠罩，山地土層深厚，有機質含量豐富。于山高、雲霧密、竹林深等得天獨厚的條件，孕育叢生著各種各樣的野生茶樹群落，馨味各異的地方名茶。唐陸羽(公元780年)著的《茶經》載：“浙西，以湖州上……生安吉、武康兩縣山谷”。早在1200年前唐代安吉縣已列入全國八大茶區之一，盛名遠揚。北宋皇帝趙佶在《大觀茶論》中提到“安吉白茶：自為一種，與常茶不同，……崖林間，偶然生出。……生者不過一、兩株，……如玉之在璞，它無與倫也。”宋《天池記》載：“浙，天目山北，土人以茶為業，隙地皆種茶。”安吉產茶歷史悠久，茶類資源豐富，名茶品種繁多，安吉白茶是集觀賞、營養、經濟三大價值為一體的茗中極品。2000年6月，中國特產之鄉命名委員會授予安吉“中國白茶之鄉”榮譽稱號。

　　安吉白茶的保質期一般是多久

　　安吉白茶保質期通常為6個月，儲存方法得當的話也可以儲存到18個月左右。散裝的安吉白茶建議在2-3個月內喝完，若儲存得當則可以延長至6個月內；罐裝或者袋裝的安吉白茶通常報紙期限在12個月，同樣如果儲存方式得當則可以儲存至18個月左右。安吉白茶雖然名字中帶有白茶兩個字，但其並不是白茶，而是一種綠茶，是按照綠茶的加工標準制作出來的一種味發酵的茶葉。存放環境和注意事項與綠茶十分相似，即在密封、避光、低溫的環境下儲存最為得當。除此之外，還可以將茶葉密封儲存在冰箱中，冷藏溫度控制在5℃以下。

　　安吉白茶過了保質期還能喝嗎

　　安吉白茶過期了不能喝。有些茶葉本身比較乾燥，還經常會放在相對較潮溼的茶桌上，很容易吸水受潮，這種茶葉變質會比較快，若是超過了保質期，茶葉的性質發生了改變，那還是別喝了，身體健康第一。影響茶葉品質的因素主要有溫度、光線、溼度等方面；如果存放方法得當，降低或消除以上因素，則茶葉可延長儲存時間而不變質，如果儲存溫度增加或沒有封閉那麼茶葉過期時間就大大縮短，所以茶葉多久過期的前提是儲存，然後才是各類茶的儲存期限。

　　如今的寵物有著很多的種類，一般人都會養貓狗等可愛的小動物，還有些人會養著蛇、蜥蜴等有些奇葩的動物。除此之外還有人養著茶寵，你知道養茶寵有什麼講究嗎？本期一起去了解一下吧。

　　1、養的過程中，只需用茶水澆濯，不要用白水。這樣才會摸上去有溫潤順滑的手感。

　　2、茶寵物和紫砂壺一樣，時間長了也會升值。可以採用人工“發酵”和自然“發酵”兩種方式開養：人工發酵即把新養寵物丟在茶桶裡，根據自己喜好燜泡上2-4天再拿出來，自然可以達到迅速吃水。自然發酵只能假以時日，慢慢形成效果。

　　3、茶寵並不是只有普洱茶才能養，主要是因為普洱茶的茶質養這個很容易出效果。

　　4、養茶寵最好別老用剩茶泡，最好是一邊喝茶一邊用細毛筆輕輕撫刷。

　　5、砂質也分好壞但不是問題，日常維護中每天必須用刷子清掃，定期用茶布摩挲，使之保持一定程度的亮澤。寵物吐泡，睜眼的事就很容易看到了。

　　6、要注意“乾溼並養”（不要總浸泡，要採用溼泡二天干養三天的方式，是寵物的氣孔得到呼吸為好）。還有，如果寵物花了也不要緊，如果是深顏色的，可以在煮沸的普洱茶或紅茶裡浸泡後擦乾，反覆幾次可緩解或解決；如果是淺色的，可用綠茶或花茶試試。

　　7、當地水質過硬，其中鹼性和礦化物質含量過高（建議用水泡時，將水沸騰後冷卻成常溫後浸泡，並注意每日更換）。

　　8、茶寵和紫砂壺的養護同一個道理，六大茶類裡只有黑茶和青茶（烏龍）以及普洱（生，熟）最佳，但只能任選其一，也就是茶寵買回來先開水煮幾個小時（不用連續煮，當然煮的時間越長越好）。

　　9、跟養活的寵物一樣，茶寵也需要細心照料，但有的茶人會用不同的茶水澆淋茶寵，這些都是養茶寵的誤區。此外，在選茶寵的時候，也講究，要看大小尺寸、寓意麵還有泥料和工時。