茶葉儲存方法和技巧

　　1、綠茶儲存方法：可以適當的放過少量包裝完好的乾燥劑或者生石灰。放置於陰涼乾燥的環境中。密封后放入冰箱中，這樣可以延長茶葉的保持期。

　　其香高、味醇、形美、耐沖泡，但也是茶葉中最容易陳化變質的茶葉，當綠茶含量水量達到百分之五以上時，就會發生變質，從而影響它的品質以及口感。因此在儲存綠茶時應儘量密封的情況下減少它的存放時間，最好在一個月內飲用完。

　　2、茉莉花茶儲存方法：密封后放置於冰箱內，溫度最好控制在五度以下。可以儲存一年以上。

　　相對綠茶而言，含水量高，容易引起變質。因此家庭儲存茉莉花茶時應選擇合適低溫諸藏法。將茶葉放在陰涼的地方，避免陽光直射，否則會加速氧化，導致變色變味。

　　3、紅茶與烏龍茶儲存方法：將茶葉置入陶罐或陶製品，缸口也不必密封，蒙上一層牛皮紙遮擋住灰塵即可。

　　紅茶屬於完全發酵的茶葉類，所以儲存期限相對綠茶來說儲存期限較長，儲存的也方法可以粗放一些，因為它們陳化變質較慢，較易儲藏，避開光照，高溫及有異味的物品，就可以較長時間儲存。有時候，只要是環境溼度不是很大，不是那麼密封的容器也可以收藏。但儲存期限不能超過三年，超過三年後紅茶將失去原有的色香味。

　　4、普洱茶儲存方法：將茶葉置入陶罐或陶製品，缸口也不必密封，蒙上一層牛皮紙遮擋住灰塵即可。

　　對於上類茶葉來說，普洱茶屬於最容易存放的茶葉類。且越久越香濃。普洱茶對於存放地點並不挑剔，只需對於即將飲用的緊壓茶，可先將其外包紙去除，整片剝開，拆散，置於陶罐中以除陳味，時間視具體茶品從一週到兩個月不等。醒好的茶還要用紙包好，置於陶罐中，以便隨時取飲。

　　1、通風處儲存，新鮮的完整枇杷是不適合放在冰箱儲存的，放在冰箱的話會因水汽過多而變黑，所以一般枇杷是儲存在乾燥通風的地方。大概可以儲存一個星期左右。

　　2、注意：儲存時枇杷時，枇杷果一定要連著毛毛的短果柄一起，不能擠壓。

　　3、剝了皮的枇杷鹽水中儲存，剝了皮的枇杷因為接觸到空氣會變色，所以可以把剝皮的枇杷放在鹽水中或是糖水、冷水中儲存，能防止變色，洗乾淨之後可以繼續食用。但是，這樣儲存的枇杷是要儘快食用的，也不能儲存太久。

　　4、新鮮枇杷短期儲存：松針法儲存，把新鮮乾淨的松針鋪在乾燥的地面或是樓板上，然後將枇杷鋪在松針上面，比較適合短期貯藏。

　　5、大量儲存且長期儲存：溝藏儲存，如果枇杷的數量很多，想要儲存時間比較久一些，可以採用溝藏的儲存方法。在陰涼乾燥的地方挖一條土溝，長10m左右，深和寬各0．9m，鋪上20-30cm厚的乾淨細沙，把盛有枇杷的木箱或是竹箱放進去，在溝上搭一“人”字形支架，保持溝內溫度在20℃以下，相對溼度在80-85％之間，使用這個方法可以儲存1個月左右。

　　1、宣紙的防潮：宣紙的原i料是檀皮和蓑草，竹子，宣紙生宣的特點是吸水性比較強，如果暴露在空氣中，容易吸收空氣中的水份，另也容易沾染灰塵，方法是用防潮紙包緊，放在書房或房間裡比較高些的地方。這樣可以防潮。天氣晴朗的日子，開啟門窗，書櫥，讓書櫥裡的宣紙吸收的潮氣自然散發。

　　2、宣紙的防蟲：宣紙被稱為千年壽紙，但也不是絕對的，防蟲方面，為了儲存的穩妥些，可放一兩粒樟腦丸。

　　3、假如宣紙受潮了，不要日曬，解開包裹宣紙的防潮紙，讓宣紙在自然空氣中讓它自然揮發水份。（要在天氣晴朗的日子），日曬會影響宣紙的壽命和效能。宣紙存放的地點要遠離油煙、潮溼。