茶葉多了怎麼儲存好

　　1、綠茶、黃茶。它們是所有茶類中最易陳化變質的茶類，極易陳化而失去光潤的色澤及特有的香氣。所以最好置於冰箱中冷凍儲存，既可讓茶葉防潮防高溫，避光避氧氣，遠離有異味的物品，還可在低溫中長期保持茶葉品質。

　　2、紅茶與烏龍茶。相對於綠茶來說，陳化變質較慢，較易貯藏。一般可放置在密閉乾燥的容器內，避光閉高溫及有異味的物品，可較長時間儲存，可以不需放冰箱，特殊情況文末細說。

　　3、茉莉花茶。茉莉花茶是綠茶的再加工茶，其活躍的品質成分在花茶加工過程雖基本鈍化，但由於茉莉花茶含水量比一般紅、綠茶高，易變質，保管時應特別注意防潮，其次避光和避異氣味。

　　4、白茶。白茶的含水量往往比較高，貯藏前可先用生石灰進行吸溼處理，在貯存於密閉乾燥容器內，放置於陰涼乾燥處。

　　5、黑茶類。黑茶與其他茶類略有區別，它隨存放時間的適當加長，品質會更好，帶陳香，味更醇。但存放時還需要避開陽光直射，避高溫，不得與有異氣味的物品混存。

　　1、綠茶、黃茶。它們是所有茶類中最易陳化變質的茶類，極易陳化而失去光潤的色澤及特有的香氣。所以最好置於冰箱中冷凍儲存，既可讓茶葉防潮防高溫，避光避氧氣，遠離有異味的物品，還可在低溫中長期保持茶葉品質。

　　2、紅茶與烏龍茶。相對於綠茶來說，陳化變質較慢，較易貯藏。一般可放置在密閉乾燥的容器內，避光閉高溫及有異味的物品，可較長時間儲存，可以不需放冰箱，特殊情況文末細說。

　　3、茉莉花茶。茉莉花茶是綠茶的再加工茶，其活躍的品質成分在花茶加工過程雖基本鈍化，但由於茉莉花茶含水量比一般紅、綠茶高，易變質，保管時應特別注意防潮，其次避光和避異氣味。

　　4、白茶。白茶的含水量往往比較高，貯藏前可先用生石灰進行吸溼處理，在貯存於密閉乾燥容器內，放置於陰涼乾燥處。

　　5、黑茶類。黑茶與其他茶類略有區別，它隨存放時間的適當加長，品質會更好，帶陳香，味更醇。但存放時還需要避開陽光直射，避高溫，不得與有異氣味的物品混存。

　　1、沙藏保鮮，採用這種方法可使西瓜保鮮40～50天。具體方法：選擇通風透光的房屋，打掃乾淨，用細河沙墊70釐米厚，搶晴天的傍晚或陰天採收七成熟的西瓜，要求瓜形正、無損傷、無病蟲害，每個西瓜留3個蔓節，在蔓節兩端離節33釐米處切斷，切口立即蘸上乾草木灰。每個蔓節留1片綠葉，將西瓜排放於沙床上，再加蓋細河沙，蓋過西瓜5釐米厚，讓3片瓜葉露於沙外。應注意的幾個問題：一是搬運西瓜時要輕拿、輕裝、輕放；二是沙床只能貯藏1層西瓜，防止壓傷；三是每10天用磷酸二氫鉀50克兌水50千克進行葉面追肥；四是表面的沙子乾燥時應適當噴水；五是當天做沙床，當天採收、運輸、貯藏。

　　2、臭氧保鮮，選擇瓜秧健壯、瓜形端正、無病斑、六七成熟的西瓜，剪掉秧蔓，避免震動或磕碰，運到貯窖內。窖內先進行消毒，西瓜要分級存放。西瓜要用柔軟的草墊墊起，不要直接接觸地面或塑膠薄膜，西瓜上面覆蓋鬆軟的草袋，防止灰塵及水珠落到瓜上。貯藏期間溫度保持在4℃為好。隨著晝夜氣溫的變化及時增減保暖層。150千克西瓜1晝夜需要20克臭氧，每隔12小時施放1次，每次15分鐘，每次施放10克。隔5天戴乾淨手套輕輕將瓜翻動1次，發現病瓜及時挑出。

　　3、空房貯藏，選擇陰涼通風的空閒房屋，用40%的福爾馬林150～200倍液消毒。同時，入貯西瓜的果柄、果皮也要進行塗抹消毒，然後噴灑1次6%的硫酸銅溶液。存放時在地面上先鋪1層消過毒的蘆葦，然後將西瓜單層擺放，房間門窗白天關上、夜晚開啟，保持室溫15～16℃、空氣相對溼度80%左右，地面乾燥時可適當噴水。

　　4、地窖貯藏，選擇地勢乾燥、土層結構較堅實的地方，挖1個上口小、下面大、形似葫蘆的地窖，深約3米，底部整平墊上1釐米厚的細沙，用200倍的氧化樂果和150～200倍的福爾馬林溶液進行消毒，然後趁涼將瓜入貯。沿窖四周按西瓜生長的原來姿態分層擺放、中間留出空間以便檢查和裝卸。窖口規格為1米見方並略高出地面，用支架撐起遮陽物用於遮陽、防雨。窖溫保持在15℃左右，窖內二氧化碳濃度為2%～4%。用此法貯存，保鮮可達3個月。