一斤三兩水是650毫升。一斤三兩的水等於0.65升的水換算成毫升的話就是650毫升。因為水的密度為1.0g每立方厘米換算為毫升是1.0g每毫升，而一斤三兩等於650克，所以一斤三兩的水等於650克，換算稱毫升就是650克/1.0克每毫升等於650升。
一斤三兩水是650毫升。一斤三兩的水等於0.65升的水換算成毫升的話就是650毫升。因為水的密度為1.0g每立方厘米換算為毫升是1.0g每毫升，而一斤三兩等於650克，所以一斤三兩的水等於650克，換算稱毫升就是650克/1.0克每毫升等於650升。
1斤=10兩，兩和毫升分別是重量單位和體積單位，不能這麼簡單換算。“斤”也作“觔”質量單位：市制一～為十兩，兩斤等於一公斤。"觔"另見筋（觔）。中國和東南亞各國所用的各種重量單位中，均在600克左右；亦指中國在1929年規定的標準單位，等於1.1023磅或500克。國的重量單位，以見於彝器上的鋝和勻為最早，但一鋝是多少以及鋝和勻的關係都無法知道，這兩個單位在戰國時期顯然還在使用，秦漢間的文獻對於鋝的重量也沒有一致的說法。中國的鋝雖有輕重兩種說法，大概通行的是重的一種，即三鋝重二十兩。這由毛公鼎銘中的"取三十鋝"可以證明那裡的鋝不可能只有十一銖多重。在戰國時期只有兩種重量單位，即斤和鎰，一斤為十六兩，一鎰為二十兩。從當時文獻中的記載看來，這兩個單位是亂用的.。這兩個單位同鋝和勻似乎沒有正式的聯絡，這是一件難以解釋的事。雖然後來的人用銖兩把這幾個單位聯絡起來，四個單位都成為銖或兩的倍數。可是在甲骨文和殷周間的金文中似乎並沒有銖和兩這兩種單位。
一斤七兩重甲魚如果用普通鍋燉湯一小時左右。用高壓鍋燉湯需要半小時左右。
做法：原料：甲魚1公斤左右，生雞半隻，蔥、姜、蒜片各少許作為配料清湯50克，料酒10克，精鹽3克，味精2克，花生油30克，香油5克，八角2粒。
做法：
1、活甲魚控淨血，洗淨後放入沸水中稍燙撈出，刮淨黑皮，再放入沸水煮約5分鐘撈出，取出五臟，剁去爪尖，將甲魚、雞剁成方塊，用沸水氽過。
2、颳去硬蓋上的髒物薄皮。
3、勺內放入花生油，用旺火燒熱，下入蔥、姜、蒜片、八角熗鍋，出香味後烹入清湯、料酒，下甲魚、雞塊，燒沸去浮沫，改用中火燒約45分鐘，至甲魚、雞塊熟爛，湯呈乳白色時，移至旺火，放入精鹽、味精、香油，調好口味即成。