主料：電鰻350克,茼蒿200克；
調料：鹽3克,味精2克,大蔥10克,姜5克,胡椒粉2克,辣椒(紅,尖,幹)3克,香油10克,色拉油45克；
1、將電鰻洗淨，切成塊；
2、鍋置火上，倒入色拉油燒熱，將電鰻塊倒入鍋中，炸成雙面呈金黃色撈出控油；
3、鍋中留油燒熱，投入蔥薑末，乾紅椒爆鍋；
4、加入茼蒿、電鰻、鮮湯燒開；
5、加精鹽、味精、胡椒粉調成鹹鮮微辣味，燉至軟爛，點香油出鍋，即可食用。
1、食材：帶魚350克,茼蒿200克，辣椒(紅,尖,幹)3克,色拉油45克。
2、配料：大蔥10克,姜5克,胡椒粉2克。
3、調料：鹽3克,味精2克,香油10克。
4、將帶魚洗淨，切成塊；
5、鍋置火上，倒入色拉油燒熱，將帶魚塊倒入鍋中，炸成雙面呈金黃色撈出控油；
6、鍋中留油燒熱，投入蔥薑末，乾紅椒爆鍋；
7、加入茼蒿、帶魚、鮮湯燒開；
8、加精鹽、味精、胡椒粉調成鹹鮮微辣味，燉至軟爛，點香油出鍋，即可食用。
主料：茼蒿250g、豆腐1塊；
輔料：油、鹽、味精、十三香、醬油。
做法：
1、把肉先放入鍋中炒3分鐘。
2、鍋中添水，然後放入1個紅辣椒，鹽， 味精，十三香，醬油，燉一會兒。
3、把切好的茼蒿放入鍋中燉2分鐘就可以了。
小貼士：
茼蒿不要燉時間長了，要不就變色了
１、備好材料：茼蒿３００克、杏鮑菇半個、蒜２瓣。
２、大蒜拍一下；杏鮑菇切片；茼蒿切３節。
３、鍋熱倒油，油溫熱下蒜。
４、當蒜出香味時，下杏鮑菇和茼蒿最前面的莖。
５、翻炒兩鏟子就可下茼蒿的中間部分。
６、同樣炒兩鏟子就可下茼蒿的葉子部分。
７、炒變色後加鹽和糖調味就可出鍋。 ...
材料：羊肉、花椒、生薑、蔥、料酒、土豆、胡蘿蔔、鹽、洋蔥絲、杭椒丁；
做法：
1、羊肉切塊；
2、羊肉入鍋，加水淹沒一寸，放入花椒、生薑（拍扁）、蔥、料酒，燉至羊肉7至8成熟；
3、放入土豆塊、胡蘿蔔塊燉至土豆酥爛，加入鹽；
4、起鍋前放入洋蔥絲、杭椒丁即可。 ...
1、先將草魚洗淨，去鱗，切去鰭，開肚，取內臟，洗淨魚肚內的黑膜，最後入水洗淨，切碎備用。
2、將薑片，米酒，鹽，蠔油用手抓勻，醃20分鐘，再準備少許酸菜剁碎備用。
3、倒入少許油，放入蒜蓉，小蔥，小米椒炒香，然後放入酸菜，炒約3分鐘備用。
4、在碟子上鋪一層薑片，放上一半的酸菜，再將草魚片鋪在 ...
1、巴沙魚切薄片，加鹽、料酒、生粉醃製10分鐘
2、蝦去頭，備用（蝦頭可以不丟掉留著煎蝦油）
3、絲瓜滾刀切，備用
4、香菇切花刀，備用
5、起油鍋，放入大蒜、蔥段翻炒，加入麻辣燙料包後倒入約400毫升開水攪拌均勻後做成湯底
6、放入香菇、絲瓜煮、對蝦、巴沙魚片煮10分鐘左右（有其他海 ...
1、茼蒿炒磷蝦做法：茼蒿、磷蝦食材備好。茼蒿竿子切成段，葉子不用了。準備好一些薑絲，蒜末辣椒絲。炒鍋適量油燒熱放入辣椒蒜末薑末爆鍋。放入磷蝦炒香。倒入適量料酒翻炒均勻。放入茼蒿竿子翻炒均勻。加入適量鹽炒勻。加入茼蒿葉子翻炒均勻即可出鍋。
2、茼蒿，亦名蓬蒿菜，屬菊科植物。具有清血養心，潤肺消痰的功能。 ...
1、茼蒿500克、毛豆米100克、雞蛋2只、食用油適量、鹽適量、味精適量、麻油根據需要。
2、茼蒿500克，去除老根子，放在水裡浸泡30分鐘，然後洗淨晾乾。
3、雞蛋2只，打碎成末，放在碗裡待用。
4、剝好的毛豆米100克，洗淨待用。
5、鐵鍋用中火燒熱，放入適量的食用油，放入毛豆米，輕炒 ...
將五花肉切小塊，土豆，胡蘿蔔，西紅柿，白菜切塊，豆角摘好，姜蔥蒜切片；然後在鍋中倒入油，待油加熱放入五花肉炒出油；放入西紅柿炒出紅油，加入大醬，八角，桂皮，姜蔥蒜片炒香；加入土豆，胡蘿蔔，豆角翻炒；加入清水燉，最後加入白菜，鹽燉至湯濃稠即可。
東北亂燉又名豐收菜，素有“大雜燴”之意，有葷有素，營養豐富 ...