草莓可以冷凍嗎？
是的，但不推薦。
雖然在冷凍條件下可以抑制酶和微生物的生長，但由於草莓含有較多的水分，如果冷凍，水會形成冰晶，形成的冰晶會刺穿細胞膜。在後期的解凍過程中，營養物質也會從受損細胞中流出。
因此，冷凍草莓的口感和營養都會大大降低，所以如果是冷凍的，建議不要像冷凍產品一樣解凍直接食用。
草莓放冰箱要套保鮮膜嗎
一般包保鮮膜比較好。
成熟後的草莓質地柔軟，果皮酥脆細嫩。稍有磕碰就會造成傷害，因此會加快草莓的變質時間，因此在草莓保鮮時要避免草莓的傷害。
建議在保險箱裡放一層泡沫，然後把草莓放在新鮮的盒子裡，避免堆放。草莓和草莓相隔一定距離。然後，蓋上保鮮盒或用保鮮膜密封，然後存放在冰箱的冷藏室裡。
草莓可以放多久不會壞
1、新鮮草莓在室溫下最多儲存兩三天就會變色變味。所以我們不能買太多的草莓。
2、吃草莓時，不要一起洗，吃多少就洗多少，也不要拔草莓上的把手。
3、如果你吃不完草莓，就把它們放在保鮮袋和冰箱裡。一般情況下，溫度在10℃以下，0℃以上。儲存期間不要接觸水。
4、如果將裝有草莓的保鮮袋直接放入冰箱，不僅大大增加了貯藏時間，而且口味獨特。
建議不封保鮮膜。很多人認為食物放冰箱貼保鮮膜有利於保鮮。但用保鮮膜儲存的西瓜比不用保鮮膜反而壞得更快。因為西瓜在封保鮮膜前，其表面存在細菌和微生物，如果保鮮膜的透氣透水功能不好，溫度下降慢，會導致細菌繁殖得更快，產生厭氧反應，食物更容易變質。若保鮮膜太厚，水分不易揮發，使裡面的二氧化碳無法排出，不利於保鮮。所以西瓜不建議封保鮮膜放冰箱。最健康的辦法是在最短的時間內吃完。把冰箱裡的西瓜拿出來吃時，可以先將表面約1釐米的部分切除。
西瓜在中國各地栽培，品種甚多，外果皮、果肉及種子形式多樣，以新疆、甘肅蘭州、山東德州、江蘇東臺等地最為有名。其原種可能來自非洲，廣泛栽培於世界熱帶到溫帶，後傳入中國。西瓜為夏季之水果，果肉味甜，能降溫去暑。西瓜堪稱“盛夏之王”，清爽解渴，味道甘味多汁，是盛夏佳果，西瓜除不含脂肪和膽固醇外，含有大量葡萄糖、蘋果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及豐富的維生素C等物質，是一種富有很高的營養、純淨、食用安全食品。瓤肉含糖量一般為5-12%，包括葡萄糖、果糖和蔗糖。甜度隨成熟後期蔗糖的增加而增加。
食物放冰箱不是一定要覆蓋保鮮膜。按照冰箱的不同，分為直冷和風冷。直冷：溼度高，所以可以不用覆蓋保鮮膜。風冷：如果沒有特殊的水潤系統，會風乾食物，建議覆蓋保鮮膜，鎖住食物的水分。所以如果是風冷是需要覆蓋的，直冷是不需要的。
覆蓋保鮮膜除了可以保鮮鎖水，還有一個作用是防止起到防止食物串味的作用，所以建議如果允許，儘可能的覆蓋保鮮膜。
市面保鮮膜也有好壞之分，建議選購大品牌，因為有些品牌的保鮮膜會有味道，放在冰箱潮溼的環境下不僅沒起到保護食物的作用，反而汙染了食物。超市購買蔬菜水果的那個稱重袋最好不要直接放在冰箱，密度低，柔韌性差；冰箱的潮溼低溫環境可能會促使其老化，汙染食物。