草莓和車釐子哪個營養價值高

　　車釐子的營養價值比草莓高，車釐子是世界公認的"天然VC之王"。車釐子中含鐵量極其豐富，每百克果肉中鐵的含量是同等重量的草莓的6倍、棗的10倍、山楂的13倍、蘋果的20倍，居各種水果之首。

　　菠菜比新鮮的車釐子含鐵高。

　　根據《中國食物成分表》一書的說明，在100克可食菠菜中就含有2.9mg的鐵，而100克可食鮮車釐子中僅含有0.4毫克，可見菠菜中的鐵元素含量更高，但菠菜所含的鐵很難被小腸吸收，而且菠菜所含的草酸很容易與鐵發生反應形成沉澱，導致鐵元素被人體吸收利用的效率十分低。

　　建議想吃食物補鐵的話，最好吃含鐵豐富的：動物肝臟、腎、舌，鴨肫、烏賊、海蜇、蝦米、蛋黃蛋類、黑木耳、海帶、大豆、芝麻醬等動物性食品，以及芝麻、海帶、黑木耳、紫菜、髮菜、香菇、黃豆、黑豆、腐竹、紅腐乳、芹菜、薺菜、大棗、葵花子、核桃仁等植物性食品更有效果。

　　吃魚好處：

　　魚類所含的DHA，它們在人體內主要是存在腦部、視網膜和神經中。DHA可維持視網膜正常功能，嬰兒尤其需要此種養份，促進視力健全發展；DHA也對人腦發育及智慧發展有極大的助益，亦是神經系統成長不可或缺的養份。 常吃魚的人腦筋較不易退化，甚至可以改善阿茲海默症的症狀。

　　草莓：

　　草莓是一種紅色的花果，又名鳳梨草莓、紅莓、洋莓、地莓等，為薔薇科、草莓屬多年生草本。草莓外觀呈心形，鮮美紅嫩，果肉多汁，含有特殊的濃郁水果芳香。草莓怕水漬、不耐旱，果實具有潤肺生津、健脾和胃、利尿消腫等功效。

　　吃了魚之後吃草莓和車釐子：

　　等魚消化了再吃，一起吃可能不健康。