冰箱。雞蛋中含有大量蛋白質，在高溫環境下是屬於比較容易變質的食物，雞蛋保鮮最好的溫度是在1-5度的環境中。在冰箱中，溫度比較低和穩定，可以抑制細菌和微生物的生長繁殖，而在外面的環境裡，雞蛋容易被大量微生物侵入汙染，加速雞蛋變質，所以雞蛋放在冰箱較好。
雞蛋如何儲存：1、首先要將雞蛋放入冰箱冷藏室儲存。
2、不要清洗雞蛋，以免破壞雞蛋表面原有的保護膜組織，加速雞蛋的變質。可以用保鮮膜將雞蛋包裹起來儲存。
3、在儲存雞蛋的時候，雞蛋放置需要大頭朝上，小頭朝下的儲存，這樣可以使蛋黃上浮貼在氣室，防止微生物入侵蛋黃而導致變質。
4、不要與揮發性物質一起存放。如蔥、姜、蒜等。
5、需要多少取多少，不可多拿，防止因為外界變化而導致細菌入侵雞蛋。
6、可以使用專門存放雞蛋的盒子，隔離並保護雞蛋，防止雞蛋互相感染和碎裂而壞掉。
1、草莓中水分含量和營養物質都比較豐富，置於常溫下儲存的話很容易滋生細菌而發生變質的情況，所以一般適合儲存在0度以上、10度以下的環境中。
2、而冰箱的冷藏室溫度一般為4-6度，在草莓的最適儲存溫度之間。
3、所以如果外面環境溫度高於10度或低於0度的話將草莓放在冰箱中儲存比要在外面儲存會更好一些。
草莓只有在儲存或運輸過程中才會破皮皺縮。它們不是腐爛，可以自然食用。更何況，剛買的草莓上有點爛是很正常的。草莓皮薄，容易壓碎。儘快吃破皮草莓，不要長時間存放。否則，草莓皮薄，採摘後容易損壞。下面，就快和小編一起了解相關知識吧！
草莓放冰箱好還是放外面好？
要看情況而定。
草莓含水量豐富，營養豐富。室溫下貯存時，易滋生細菌，變質，一般適宜在0℃以上10℃以下的環境中貯存。
冰箱的溫度一般在4-6度之間，這是草莓的最佳貯藏溫度。因此，如果外界環境溫度高於10度或低於0度，草莓最好放在冰箱裡，而不是放在外面。
草莓最好吃的季節是什麼時候
只要完全成熟就很好吃。
正常情況下，草莓2月開始種植，3月底開花，4月結果實，5月成熟。春季4-5月和夏季的6-7月有大量草莓上市。一些早熟品種將於每年3月上市。
但現在草莓還將利用溫室種植技術提前上市，這樣你就可以在每年11月左右吃到甜而大的草莓。無論草莓什麼時候上市，只要完全成熟，都是美味的。
草莓破皮能放幾個小時
草莓破皮後最好儘快吃完，放置時間最好不要超過三四個小時，不然就會變得不新鮮了，還會容易變質壞掉。
草莓破皮之後，就會容易變軟，在短時間內還不會變質腐敗，但是，時間久了，破皮的部位就會容易滋生細菌和微生物，就會容易變質腐敗，所以破皮的草莓一定要儘快吃掉，不要長時間放置。
草莓腐爛的時間長短與儲存方法有一定關係。如果草莓直接在室溫下貯藏，室溫相對較高，1-2天后就會腐爛；如果草莓存放在冰箱裡，儲存時間相對較長，一般3-5天后就不會腐爛。另外，還要注意草莓的成熟度。草莓成熟度越高，腐爛得越快。