1、溫度：在草莓儲藏期間，需要保持適宜的儲藏溫度，在不受凍害的情況下，貯藏溫度越低越好。一般情況下，草莓0℃下的貯藏期為7-10天，接近冰點（-1.0℃）時的貯藏期為1個月左右；同時為減少其呼吸強度，還要保持儲藏溫度的穩定。
2、溼度：溼度也是影響草莓貯藏的一個重要因素，在草莓儲藏期間，要保持儲藏環境較高的溼度，以減少草莓的失水萎蔫；但是隨著溼度的增加，果實越易滋生細菌而腐爛，產生異味，因而在加溼的同時要注意滅菌防腐。一般相對溼度控制在90%--95%較適宜。
3、低溫冷藏：低溫冷藏是草莓保鮮技術中最基本也是最有效的保鮮方法。低溫冷藏包括低溫貯藏和速凍保藏。低溫貯藏可減少病原菌的侵染、降低呼吸，延緩衰老，從而延長草莓的貯藏期。其適宜的貯藏溫度為0℃，相對溼度為90% --95%。
4、草莓的凍結溫度為-0.8℃，採用-0.6℃作為草莓的冰溫貯藏溫度，處理後營養成分的變化、失重率和爛果率都很小，可使其保質期延長至50天左右。草莓長時間貯藏方法是低溫速凍，速凍保藏時，草莓果實置於-40至-35℃下速凍，隨後在-18℃低溫冷庫中貯存。
5、氣調貯藏：控制貯藏環境的O2和CO2濃度，可降低草莓的呼吸作用和其他代謝活動，同時可抑制真菌的繁殖，控制其腐爛。方法是把裝有草莓的果盤用聚乙烯薄膜袋（備有通氣口）套好，紮緊袋口，採用貯氣瓶等裝置密封后放在自然通風庫或冷庫中架藏。每隔7天左右開啟袋口檢查，如無腐爛變質，再封口繼續冷藏。這樣也能較好地保持果實原有的外觀和鮮度。
1、我們想要儲存柚子並保鮮的話，可以在剝柚子的時候將柚子皮分成兩半並完整的剝下來，然後就能將吃剩的柚子密封在柚子皮裡儲存。
2、或者也可以用保鮮膜將柚子肉包裹起來放入冰箱中儲存。
3、避免陽光直射。柚子摘下以後,不要被陽光直射,陽光曬會使柚子色澤減弱,看上去沒有光澤。
1、我們想要儲存柚子並保鮮的話，可以在剝柚子的時候將柚子皮分成兩半並完整的剝下來，然後就能將吃剩的柚子密封在柚子皮裡儲存。
2、或者也可以用保鮮膜將柚子肉包裹起來放入冰箱中儲存。
3、避免陽光直射。柚子摘下以後,不要被陽光直射,陽光曬會使柚子色澤減弱,看上去沒有光澤。
儲存前先挑出壞的棗；若需儲存的棗較多宜先預冷，將要儲存的鮮棗放在5-8℃的溫度下預冷1－2天。預冷前將鮮棗在2%氯化鈣的溶液中浸泡30分鐘。預冷後再把鮮棗放在溫度為0℃－4℃，相對溼度為90%－95%冷藏室中貯存即可。
如果不用冰箱儲存，也可將冬棗放入保鮮袋或者保鮮盒中，再放到陰涼通風的地方儲存即可。 ...
1、第一，冷庫儲存保鮮。這樣可以抑制細菌產生。
2、第二，在果園裡挖地窘儲存。
3、第三，裝入塑膠果品袋內保鮮。
4、第四，儲存在窯洞裡。這三條方法都是為了讓蘋果不要失水。
5、在果子表面蓋上床單，或彩條雨布。這樣可以防鼠防鳥害。 ...
1、獼猴桃貯藏保鮮最好的方法是預冷後再冷藏。
2、預冷目前應用較廣的是強制空氣冷卻，即在集裝箱的對側，增加空氣的壓差，使空氣以0.75升/（秒·千克）的流量進入冷庫，由於壓力大，冷空氣能穿入獼猴桃托盤裡，再經過中心隧道，由風扇排出。經過這種方法預冷8小時，溫度即可從20℃下降至2℃，比常規的冷庫效率提 ...
1、掛藏法
大蒜收穫時，對準備掛藏的大蒜要嚴格挑選，去除那些過小、莖葉腐爛、受損傷和受潮的蒜頭。然後攤在地上晾曬，至莖葉變軟發黃，大蒜的外皮已幹。最後選擇大小一致的50至100頭大蒜編辮，掛在陰涼通風遮雨的屋簷下，使其風乾貯存。
2、堆藏法
大蒜收穫後，去除散瓣、蟲蛀、帶有黴變及受傷的蒜頭，以 ...
1、茄子不能用水沖洗，因茄子表皮覆蓋著一層蠟質，不僅使茄子發出光澤，而且具有保護茄子的作用，一旦蠟質層被沖刷掉或受機械損害，就容易受微生物侵害而腐爛變質。可將茄子直接放進保鮮袋，存放於陰涼通風處。
2、茄子切成長條，切好放在大盆裡，準備一小碗的鹽倒入盆內，來回翻開，邊翻邊捏捏，鹽很能下水的，大概在盆裡 ...
新鮮田螺用真空袋包裝。
具體操作：
1、將新鮮田螺放入真空袋，留出壓邊位置。放入真空封口機中自動抽氣、自動封裝。
2、在家用時，先用真空袋包裝再放冷藏室。
3、商用時，包裝後就進入運輸環節。這樣包裝的好處是可以鎖住營養、延時保鮮，抑制細菌，保證食品安全。 ...
1、方法/步驟:將生菜上的水分用紙巾擦乾淨或者直接風乾，然後用紙條或者布條等將鬆散的葉子綁起，放入冰箱中保鮮即可。
2、可以把生菜葉子上的水滴用紙巾等擦乾並用紙條等綁好葉子後，放入保鮮袋，直接放於陰涼處儲存，這種方法可以儲存3天內。
3、菜心是生菜儲存中最容易變壞的部位，如果要儲存的時間更長些，應 ...