1、先將肉塊放入冰箱冷藏，肉塊被冷凍至半硬狀態時非常好切，這樣就能輕輕鬆鬆地切出又薄又均勻的肉片，想要多薄就能切多薄。當然，如果你手上有一把比較鋒利的好刀，切起肉片來就更加輕鬆了。
2、橫切牛羊肉，牛羊肉要逆著肉的紋理橫切，也就是讓刀面與肉的紋理呈90度的垂直，這樣切出來的肉片紋路呈“井”字狀。因為牛羊肉的肉纖維比較粗長，橫著切可以把肉纖維儘量切短，吃到嘴裡才會感覺到比較嫩，如果順著紋理切就很容易咬不動。
1、將殺好去鱗的魚洗淨，用力洗去魚腹內的黑膜，剁去魚鰭，切下魚頭。
2、將魚平放，一手按住魚身，一手持刀緊貼魚骨橫向將魚身的肉片下。
3、以同樣的方法將另一面的魚肉也片下來。
4、將片下的魚肉魚皮朝下，一手按住魚肉，一手持刀將魚斜片成厚約0.5釐米的魚片，魚排剁成長約5釐米的塊，魚頭剖成兩半。
5、魚片切好以後，將魚片和魚排魚頭分別用料酒、澱粉、蛋清和適量的鹽抓勻，醃製15分鐘。醃製好的魚片可以製作酸菜魚、水煮魚等很多魚片類的菜餚。
1、草魚治淨，剖去魚肚的內臟、挖掉魚鰓。從尾部下刀。
2、切到魚骨部分往魚頭方向推。
3、切到魚頭部位停下，將刀抽出。
4、在剛剛停下來的地方切下去。
5、切到魚骨就停刀，魚的一半就切下來了。
6、用同樣的方法將另一半切下來。
7、魚腩丟棄不要。
8、順著大骨刺的方向將其切除。
9、再順著魚肉紋路切片。
10、這樣魚肉切片就切好了，可以開始做菜了。
1、環境與池塘選擇
草魚最容易生病，養殖無公害草魚應有專門的養殖基地，並形成一定的規模，基地周圍無汙染源。養殖基地應具備水源充足，水質良好，進排水暢通，魚塘之間互不相通，交通運魚方便，飼料資源豐富，生態環境條件良好。
2、魚種選擇
要想養好草魚，必須選用健康活潑的優質魚種，自繁自育的魚種的親本 ...
1、將殺好去鱗的大草魚洗淨，用力洗去魚腹內的黑膜，剁去魚鰭，切下魚頭。
2、將魚平放，一手按住魚身，一手持刀緊貼魚骨橫向將魚身的肉片下。
3、以同樣的方法將另一面的魚肉也片下來，片好以後就是這個樣子的！
4、將片下的魚肉魚皮朝下，一手按住魚肉，一手持刀將魚斜片成厚約0.5釐米的魚片，魚排剁成長 ...
1、慢慢減少母乳次數
如果確定要斷母乳，也要在一個月前開始準備。如果沒有準備突然斷掉可能會讓母親得乳房綜合症，而孩子吃不到奶也很痛苦。給寶寶斷奶慢慢減少餵養次數要加大時間間隔，2～3天減少一次。餵奶的次數和吃的量慢慢減少的話，孩子找奶吃的次數也會減少，自然而然就斷掉了。
2、減少吃奶次數增加輔食量 ...
野釣甲魚的最佳方法和技巧：
1、無桿直針：適合水庫等釣點垂釣，取一節大力馬或尼龍線，大概四五米即可，取一根小號縫衣針，將穿線一端打磨成針，將魚線綁在縫衣針中間，再固定咬鉛，到達釣點可直接把鉤子拋向岸邊，另一端固定，一次性可下幾十組，隔天取鉤。
2、攔鉤釣法：取幾十米魚線，每隔30~40釐米拴一隻魚 ...
1、鴿舍的要求。信鴿白天活動十分活躍，晚上則在舍內安靜休息。鴿舍必須為信鴿提供“安全、舒適”的生活條件以強化其戀巢性。
（1）鴿舍環境必須安靜。鴿子喜靜怕鬧，懼怕驚擾。如經常受到外界騷擾，尤其是在夜間，會引起鴿群的驚恐和混亂，受擾後的信鴿不願回巢，寧願夜棲屋簷之下。
（2）鴿舍應通風向陽、冬暖夏涼 ...
1、乾燥通風處儲存：枇杷中含有豐富的水分以及糖類物質，很容易滋生細菌而腐爛變質，儲存時間很短，所以建議可以將它放在乾燥通風處儲存。
2、鹽水浸泡儲存：將剝皮的枇杷放入到鹽水中，減少它與空氣接觸的時間，從而防止它在這段時間內變色。鹽水浸泡儲存適合剝了皮的枇杷儲存，因為枇杷中含有豐富的鞣酸成分，它會與空氣 ...
1、通風處儲存，新鮮的完整枇杷是不適合放在冰箱儲存的，放在冰箱的話會因水汽過多而變黑，所以一般枇杷是儲存在乾燥通風的地方。大概可以儲存一個星期左右。
2、注意：儲存時枇杷時，枇杷果一定要連著毛毛的短果柄一起，不能擠壓。
3、剝了皮的枇杷鹽水中儲存，剝了皮的枇杷因為接觸到空氣會變色，所以可以把剝皮的 ...