1、鴿子的飼料以雜糧為主，比較常用的有小麥、蕎麥、高粱、玉米、豌豆、綠豆、麻子等。喂時應至少選用兩種飼料混合飼餵，例如平時麥、玉米、高粱共3份，豌豆1份，訓練時改為麥、玉米、高粱共3份，豌豆1份，麻子1份。
2、除雜糧外，還可以供給青菜、捲心菜、麥苗等青飼料及礦物飼料。礦物飼料的配比是：黃泥、黃沙各3份，熟石灰2份，鹽1份，貝殼粉或蛋殼粉0.5份，木炭0.5份，碾碎後加水混合搓成圓球曬乾，喂時將圓球打碎置於鴿舍內。
3、每天喂料兩次，上午7點左右一次，下午4點30分左右1次，上午的飼餵量佔其日糧的1/3，下午的飼餵量佔其日糧的2/3，每天每隻成年鴿的飼料量為50克左右，訓練時可適當增加一點。飼料應在鴿子回到鴿舍後餵給，使其形成回舍有食的條件反射，以利於歸巢。
1、鴿舍的要求。信鴿白天活動十分活躍，晚上則在舍內安靜休息。鴿舍必須為信鴿提供“安全、舒適”的生活條件以強化其戀巢性。
（1）鴿舍環境必須安靜。鴿子喜靜怕鬧，懼怕驚擾。如經常受到外界騷擾，尤其是在夜間，會引起鴿群的驚恐和混亂，受擾後的信鴿不願回巢，寧願夜棲屋簷之下。
（2）鴿舍應通風向陽、冬暖夏涼。信鴿最適宜溫度為13℃～18℃，相對溼度60％。鴿舍應儘量減少外界自然氣溫變化對信鴿的影響，夏季要涼爽防暑，冬季要保溫防寒，鴿舍還要經常清掃和消毒，保持清潔的環境。
2、提供足夠、合理的營養。食物是信鴿生存的主要物質基礎，要保持信鴿健壯的體質和良好的競翔效能，就要根據信鴿不同生長階段對各種營養的需求，飼餵能量、蛋白質等養分齊全的飼料。如為了保證童鴿身體、骨骼的生長髮育，防止過肥和早熟，日糧中應增加綠豆或魚粉，提高蛋白質的含量；訓練期的信鴿能量消耗大，應增加玉米、小麥等高能量飼料的補充；正在育雛期的親鴿，則應配給蛋白質、能量、礦物質和維生素均較豐富的日糧，尤其是蛋白質必須保證每隻每天攝入18克左右。另外，應保持信鴿飲水的清潔和保證保健砂的供給。
3、定時、定點、定量飼餵，強化信鴿迅速歸巢效能。飼養者每天定時、定量（可分早、中、晚三次，也可分兩次）飼餵信鴿，並固定食槽位置，使信鴿養成按時歸巢、定點採食的習慣。為了使信鴿放飛後即能歸巢，可採取空腹放飛，歸巢後及時給予飲水和美食，以資“獎勵”，或者放飛前少給食，回巢後多給食等辦法，引誘信鴿歸巢，避免因其不飢而不急於歸巢，在外逗留延誤歸巢時間。形成條件反射後，每次放飛或參賽歸來，信鴿都會立即入舍。
4、訓練要持之以恆，嚴禁不規則的放飛調教。信鴿放飛訓練時，每天早晚兩次，必須堅持1～2小時，風雨不改，以增強耐力；冬夏兩季不可縮短運動時間，以訓練信鴿的抗寒和防雨能力，適應各種惡劣氣候的飛行，培育出“全天候”優良信鴿，使信鴿能從數百公里甚至數千公里以外飛回。
5、人鴿“親和”，培養信鴿的服從性。訓練者必須先與信鴿進行“親和”，人鴿方能在訓練時呼之即來，揮之即去。“親和”從幼鴿開始，訓練者要親自教會鴿子飲水和採食，並使鴿子對訓練的訊號形成條件反射；在餵食時，對信鴿要給予親切的呼喚和撫摸，讓鴿主動近人。久而久之，鴿子養成對主人親近，無恐懼心理。“親和”成功後，信鴿才能對人服從，接受飛翔訓練調教。
1、重視消毒
在雛鵝進入鵝舍之前，要注意對雛鵝舍進行一次全面徹底的消毒工作，鵝要用到的用具也都要進行消毒，消毒方法可以煙霧燻蒸消毒為主。燻蒸大約一天左右後進行通風，排出燻蒸氣體，然後再對地面進行噴霧消毒。消毒時，使用兩種不同的消毒藥輪換使用，提高消毒效果。然後要定期對水槽、料槽進行清理清洗，避免飲水飼料變質。鵝舍內外都要定期消毒，制定一個合理的淨化環境制度。
2、舍內環境
在飼養過程中，我們要注意溫度變化，以看鵝施溫為原則。避免溫度過低導致雛鵝扎堆，雛鵝扎堆的話，不僅會互相擠壓，還容易引發各種疾病。如果溫度過高的話，那麼雛鵝便可能會出現張嘴現象，張嘴呼吸說明舍內水分蒸發速度快，這對雛鵝的卵黃吸收影響是非常大的。除此之外，我們在保證舍內溫度的時候，還要做好通風工作，避免舍內有害氣體含量過高，導致雛鵝產生各種腸胃道疾病。
3、飼養密度
散養鵝在育雛期的時候是非常重要的。一定要注意控制好飼養密度，保證整個鵝群的發育整齊，提高其抗病能力。如果養殖密度過大的，那麼要是遇到陰雨天且低溫天的話，極易發生擠壓踩踏現象，導致雛鵝死亡率提高。因此**好是能夠分群飼養，既能夠減少不良現象，還能夠防止雛鵝出現啄癖。具體需要養殖戶根據實際情況控制好，不可養殖過密。
4、科學放牧
我們要根據雛鵝的日齡控制好放牧時間。例如如果是5日齡左右的雛鵝，那麼放牧施加應在每天上午8點左右以及下午兩點的時候放牧半小時即可，每天兩次。如果是仔鵝和成年鵝的話，那麼在上午8-10點及下午2-5點的時候進行兩次全天放牧。根據天氣情況調整放牧與歸牧的時間，如果天氣溫暖較好的話，那麼可以早點出牧晚點歸牧，相反天氣腳冷時，則要晚出早歸。放牧的鵝群數量控制在400只左右即可。
注意：我們在放牧的時候，不可急趕鵝群，要讓鵝群緩慢行動。將其趕到草場的時候，我們要根據草的生長情況，來調整鵝群的集中程度，如果牧草生長情況好的話，那麼可集中放牧，反之則不要將其集中在一起。在鵝群逐漸吃飽之後，要讓鵝適當飲水，休息半小時左右。然後再繼續放牧，其中雛鵝在飲水時，要注意不可讓雛鵝下水，避免雛鵝溺水。夏季中午的時候不可放牧，要讓鵝群在通風陰涼的地方修剪，避免中暑。
5、適當補飼
鵝是一種食草性的水禽動物，因此放牧工作室不可缺少的。在歸牧後，我們還要做好補飼工作，提高散養鵝的增重速度，避免飼養期過長。補飼的飼料要以草料為主，草料要保證質量，根據鵝的進食情況及長重速度做好控制好補飼量。而飼料中要有充足的營養元素，不可忽視微量元素。為鵝的生長提供充足的營養。