1、草魚有魚腥線。魚腥線是魚類感覺水體流動的感覺器官。在魚脊背上有一種魚鱗叫側線鱗，在側線鱗的上面有許多排列整齊的小孔，並直接與魚體內的魚腥線相通，而外界環境的一些氣味，如水中的土腥味則透過小孔直接附著在魚腥線裡。草魚、鯽魚和鯉魚的魚腥線較為明顯，容易取出，而海魚的魚腥線則沒有淡水魚明顯。主要用於感知對外界的刺激，氣味的強弱。
2、去除魚腥線的方法。首先用菜刀在離魚頭一個手指遠的地方劃一刀，在靠近魚尾的地方再切一刀。注意上下兩刀的劃痕要平行，痕跡的深度也要適中。然後用菜刀側面輕輕的拍打草魚的魚身，大約拍打6～7下後魚肉變得特別鬆動。最後再找準腥線，對準抓住再慢慢的扯出來。扯腥線時不易用力過大，草魚兩邊都有腥線。
海魚包括燕魚都有魚腥線。
魚腥線：是魚類感覺水體流動的感覺器官。在魚脊背上有一種魚鱗叫側線鱗，在側線鱗的上面有許多排列整齊的小孔，並直接與魚體內的魚腥線相通，而外界環境的一些氣味，如水中的土腥味則透過小孔直接附著在魚腥線裡。草魚、鯽魚和鯉魚的魚腥線較為明顯，容易取出，而海魚的魚腥線則沒有淡水魚明顯，主要用於感知對外界的刺激，氣味的強弱。
魚腥線是魚類感覺水體流動的感覺器官。在魚脊背上有一種魚鱗叫側線鱗，在側線鱗的上面有許多排列整齊的小孔，並直接與魚體內的魚腥線相通，而外界環境的一些氣味，如水中的土腥味則透過小孔直接附著在魚腥線裡。草魚、鯽魚和鯉魚的魚腥線較為明顯，容易取出，而海魚的魚腥線則沒有淡水魚明顯。主要用於感知對外界的刺激，氣味的強弱。各種魚都有魚腥線。
1、魚腥線是否去除可根據魚的品種來決定，一般來說，鯉魚的魚腥線一定要去除，其它魚類可根據情況酌情處理。鯉魚的魚腥線有著濃郁的腥味，如果不去除的話，會大大影響食用口感，尤其是鯉魚比較大的時候。
2、將清洗乾淨的鯉魚放在菜板上，在魚尾上切一刀，需要注意的是，一定切得深一些，能切到魚骨最好。然後在魚嘴蓋後方 ...
魚腥線不只是鯉魚有。魚腥線是魚類感覺水體流動的感覺器官。在魚脊背上有一種魚鱗叫側線鱗，在側線鱗的上面有許多排列整齊的小孔，並直接與魚體內的魚腥線相通，而外界環境的一些氣味，如水中的土腥味則透過小孔直接附著在魚腥線裡。草魚、鯽魚和鯉魚的魚腥線較為明顯，容易取出，而海魚的魚腥線則沒有淡水魚明顯。主要用於感知對 ...
魚腥線可以不用去除，但為了口感最好還是去掉比較好。魚腥線一般是魚類用來感覺水體流動的感覺器官，視覺上看就是一根白筋，主要用於幫助魚來感知外界的刺激以及氣味的強弱，可以算做是魚的鼻子。外界環境的一些氣味（比如我們常說的水裡的土腥味）會透過側線鱗上面的小孔直接進入到魚腥線裡，長而久之，魚腥線就有了所謂的魚腥味 ...
魚腥線是魚類感覺水體流動的感覺器官。在魚脊背上有一種魚鱗叫側線鱗，在側線鱗的上面有許多排列整齊的小孔，並直接與魚體內的魚腥線相通，而外界環境的一些氣味，如水中的土腥味則透過小孔直接附著在魚腥線裡。草魚、鯽魚和鯉魚的魚腥線較為明顯，容易取出，而海魚的魚腥線則沒有淡水魚明顯。主要用於感知對外界的刺激，氣味的強 ...
去除魚腥線是為了去掉魚的腥味，可以不去掉也可以去掉，在燒魚之前先用牛奶把魚泡一下，或者在燒魚的過程中放入料酒和蔥薑蒜也可以去掉魚的腥味。魚腥線直接與魚體內的魚腥線相通，而外界環境的一些氣味，如水中的土腥味則透過小孔直接附著在魚腥線裡。草魚、鯽魚和鯉魚的魚腥線較為明顯，容易取出。抽掉了這根魚腥線，做出來的魚 ...
1、鮁魚有魚腥線。抽出魚腥線步驟：抽的時候在魚頭後一二釐米處切一刀，不必切深，魚肉的一半厚就行，裡面有個白點，用手掐住，慢慢的揪住。
2、然後用另一隻手把魚尾提起，放下魚尾的時候，揪魚腥線的手一帶就拉出來了，這樣一提一帶，幾下就把魚腥線拉出來了，而且魚腥線還不會斷。 ...
魚腥線可以取出來也可以不取出來，它除了味道比較腥臭之外，對人體是沒有危害的，就算不去除烹食對人體也不會造成危害。要想去除魚腥味，單去掉魚線是不夠的，可以用料酒、姜、蒜等進行醃製，這樣味道會更好。
魚腥線要不要取
魚是一種生活中比較常見的食材，它營養價值很高，且易於人體吸收，做法也有很多，例如紅燒魚 ...