荔枝不放冰箱怎麼保鮮

　　1、挑選出品相較好的荔枝，用剪刀剪去枝。

　　2、放入淡鹽水中浸泡10分鐘，這樣做的目的是為了先將荔枝表面的一些雜菌和有害物質消滅掉，減少儲存時引起變質的因素。

　　3、將荔枝直接裝入塑膠袋中，紮緊袋口。

　　4、然後準備一個盆裡面放入水。

　　5、將裝有荔枝的塑膠袋浸入水中，再放入陰涼通風處，能儲存3到5天，荔枝色香味不變。

　　形態特性荔枝常綠喬木，高10-15m。偶數羽狀複葉，互生，葉連柄長10-25cm，或過之；小葉2或3對，少4對，小葉柄長7-8mm，葉片披針形或卵狀披針形，長6-15cm，寬2-4cm，先端驟尖或尾狀短漸尖，全緣，無毛，薄革質或革質。

　　圓錐花序頂生，闊大，多分枝；花草性，雌雄同株；萼淺杯狀，深5裂，被金黃色短絨毛；花瓣5，基部內側有闊而生厚毛的鱗片；雄蕊6-7，有時8，花絲長約4mm；子房密被小瘤體和硬毛。果卵圓形至近球形，長2-35cm，成熟時通常暗紅色至鮮紅色。種子全部被肉質假種皮包裹。花期春季，果期夏季。

　　荔枝不放冰箱能放2到3天。荔枝儲存方法：把過長的荔枝枝梗剪掉，然後將荔枝裝進塑膠袋內，並紮緊袋口，放置在陰涼處。若有條件，可將裝荔枝的塑膠袋浸入水中。這樣，荔枝經過幾天后其色、香、味仍保持不變。應注意的是，選購荔枝時應挑選新鮮的，以利於較長時間的儲存。

　　吃荔枝的好處：

　　1、增強人體免疫力，荔枝富含維生素Ｃ和蛋白質，因此可增強機體免疫力，提高機體抗病能力。

　　2、幫助止瀉，荔枝性溫，健脾胃，而腹瀉多數因胃寒導致，因此有止瀉的功效。

　　3、健腦作用，荔枝含豐富糖類，可為人體補充能量，幫助改善人失眠、多夢、健忘、疲勞等症狀。

　　4、在食用荔枝前後喝些鹽水、涼茶、綠豆湯等，或是把荔枝皮泡在淡鹽水中，用冰箱冷藏後食用，可以幫助消除虛火，醒脾消滯。

　　如果買到的荔枝比較新鮮，那麼只要儲存得當，不放冰箱也是能夠儲存1-3日不會壞的。

　　如果本來買到的荔枝就不太新鮮了，比如說荔枝本身透著股腐爛味，並且荔枝表面滲出黏膩的汁水，則說明裡面有的荔枝早已腐壞了，不及時吃掉，也不放冰箱，剩下的荔枝只會壞的更快。

　　建議：荔枝大量上市之後，每天價格都差不多，建議當天買當天吃，這樣吃到的荔枝才新鮮，也能避免荔枝在自己手上放爛了。

　　選購技巧：1、新鮮荔枝應該色澤鮮豔，個大均勻，皮薄肉厚，質嫩多汁，味甜，富有香氣。

　　2、挑選時可以先在手裡輕捏，好荔枝的手感應該發緊而且有彈性。

　　3、從外表看，新鮮荔枝的顏色一般不會很鮮豔。如果荔枝頭部比較尖，而且表皮上的“釘”密集程度比較高，說明荔枝還不夠成熟，反之就是一顆成熟的荔枝。

　　4、如果荔枝外殼的龜裂片平坦、縫合線明顯，味道一定會很甘甜。