荔枝不放冰箱會壞嗎

　　如果買到的荔枝比較新鮮，那麼只要儲存得當，不放冰箱也是能夠儲存1-3日不會壞的。

　　如果本來買到的荔枝就不太新鮮了，比如說荔枝本身透著股腐爛味，並且荔枝表面滲出黏膩的汁水，則說明裡面有的荔枝早已腐壞了，不及時吃掉，也不放冰箱，剩下的荔枝只會壞的更快。

　　建議：荔枝大量上市之後，每天價格都差不多，建議當天買當天吃，這樣吃到的荔枝才新鮮，也能避免荔枝在自己手上放爛了。

　　選購技巧：1、新鮮荔枝應該色澤鮮豔，個大均勻，皮薄肉厚，質嫩多汁，味甜，富有香氣。

　　2、挑選時可以先在手裡輕捏，好荔枝的手感應該發緊而且有彈性。

　　3、從外表看，新鮮荔枝的顏色一般不會很鮮豔。如果荔枝頭部比較尖，而且表皮上的“釘”密集程度比較高，說明荔枝還不夠成熟，反之就是一顆成熟的荔枝。

　　4、如果荔枝外殼的龜裂片平坦、縫合線明顯，味道一定會很甘甜。

　　黃油放在室溫下，會慢慢自然軟化，在15攝氏度下就會軟化。溫度越高軟化越快，腐敗變質的速度也越快。常溫20°C左右時，放2-3天就會變壞。而放冰箱則不同了，冷藏2-8°C時，可以儲存6-12個月；冷凍0°C以下，可以儲存12-18個月。所以放在常溫下幾天就會壞了。儲存黃油最好用錫紙或者油紙裹好，跟有強烈異味的食品分開，放在冰箱冷藏。錫紙能防止黃油被光和空氣氧化變質。如果要用到黃油，切一塊下來，剩下的立即放回冰箱。儘量不要反覆冷凍—軟化，這會降低黃油的保質期。

　　根據情況而定。真空包裝的肉粽子不放冰箱可儲存15天，普通糯米粽子大概30天左右，若超出此期限，則會有可能變質，導致粽子變味發黴等，這種粽子不可進行食用，以免造成身體不適。

　　粽子：

　　粽子，由粽葉包裹糯米蒸制而成的食品，是中國漢族傳統節慶食物之一。粽子作為中國歷史文化積澱最深厚的傳統食品之一，傳播亦甚遠。端午食粽的風俗，千百年來，在中國盛行不衰，而且流傳到朝鮮、日本及東南亞諸國。粽，即粽籺，俗稱粽子，主要材料是糯米、餡料，用箬葉（或柊葉、簕古子葉等）包裹而成，形狀多樣，主要有尖角狀、四角狀等。粽子由來久遠，最初是用來祭祀祖先神靈的貢品。南北叫法不同，北方產黍，用黍米做粽，角狀，古時候在北方稱角黍。由於各地飲食習慣的不同，粽子形成了南北風味；從口味上分，粽子有鹹粽和甜粽兩大類。粽子種類繁多，從餡料看，北方有包小棗的北京棗粽；南方則有綠豆、五花肉、豆沙、八寶、火腿、冬菇、蛋黃等多種餡料，其中以廣東鹹肉粽、浙江嘉興粽子為代表。2012年粽子入選紀錄片《舌尖上的中國》第二集《主食的故事》系列美食之一。