荔枝幹發黴了怎麼處理

　　荔枝幹發黴了只能扔掉了。

　　鮮荔枝加工乾製，歷史悠久，成品肉厚，味香甜，歷來為自嘗及送禮佳品，遠銷國內外。加工荔枝幹的品種，多采用懷枝、糯米餈，尤以糯米餈為佳，製成品肉厚核小，蜜甜醇香，近年來因糯米餈價高較少加工。製成乾果的比率依品種、氣候條件和加工技術不同稍有差異。製成品100kg，原料糯米餈需400-500kg，懷枝則只需350-380kg。

　　荔枝幹加工方法分日曬和熱乾燥（火焙或熱風乾燥），以日曬和熱風乾燥成品品質較佳，火焙次之。

　　發黴的紅薯幹建議丟掉，長黴說明紅薯幹已經發生質的變化，發黴的紅薯幹可能有黃麴黴菌等一些致癌物，食用後對身體有害。

　　紅薯幹，又稱番薯幹，地瓜幹;是福建連城和山東的傳統土特產，備受廣大消費者喜愛，原材料是番薯。一般是將整塊番薯蒸熟去皮，然後切制、自然晾曬。片狀或條狀，益氣生津等食用和藥用功能，被聯合國譽為最健康的食品。

　　不能吃，紅薯幹外面的黴菌可以洗掉，但裡面的黴菌是無法清洗乾淨的，食用後有可能會出現腹瀉或中毒等現象。

　　紅薯幹，又稱番薯幹，地瓜幹；是福建連城和山東的傳統土特產，備受廣大消費者喜愛，原材料是番薯。一般是將整塊番薯蒸熟去皮，然後切制、自然晾曬。片狀或條狀，益氣生津等食用和藥用功能，被聯合國譽為最健康的食品。