1、荔枝去核，洗乾淨，去核味道會更好，嫌麻煩不去也可以；
2、風乾水分，水分風乾後可以讓酒味更純正；
3、準備好冰糖和玻璃瓶，冰糖可以敲成碎一點，小粒一些；
4、裝入瓶子裡，一層冰糖一層荔枝，倒入白酒；
5、完成，密封儲存即可。
6、注意事項：
（1）一定要選用高度的白酒，酒精度要達到52度以上。
（2）白酒儘量選清香型的，不宜選用濃香型或醬香型的，以免掩蓋了原來荔枝的香味。
1、荔枝去核，洗乾淨，去核味道會更好，嫌麻煩不去也可以；
2、風乾水分，水分風乾後可以讓酒味更純正；
3、準備好冰糖和玻璃瓶，冰糖可以敲成碎一點，小粒一些；
4、裝入瓶子裡，一層冰糖一層荔枝，倒入白酒；
5、完成，密封儲存即可。
6、注意事項：
（1）一定要選用高度的白酒，酒精度要達到52度以上。
（2）白酒儘量選清香型的，不宜選用濃香型或醬香型的，以免掩蓋了原來荔枝的香味。
1、購買用於泡酒的糧食酒以及酒瓶。酒必須純糧食酒，這樣人參的成分才可以最大化的溶於酒精，勾兌的假酒那就白瞎了人參了。個人建議買貴一點好一點的酒瓶，重金屬少安全泡完的人參酒效果也好。一般二十斤白酒，20斤的瓶子即可。
2、選取要泡酒的幹人參，一半20斤酒兩三根人參就可以了，多了就飽和了。
3、清洗趕緊酒瓶子，然後倒入20斤白酒。酒不要太滿，留出放入人參的體積以及瓶蓋的空間。然後放入人參，適當的枸杞子。
4、酒瓶蓋子用保鮮膜包裹幾層，蓋到瓶子上，使勁擰一擰，使得瓶子與蓋子嚴絲合縫不漏氣。再那一塊趕緊的石頭壓在上面，也是進一步的保證不漏氣。
5、一瓶人參酒就泡上了，但是最好一年後再飲用，這樣人參的營養成分都泡出來了，時間短效果不理想。
6、注意事項，酒必須是純糧食酒，瓶蓋用保鮮膜多繞基層，酒不要裝的太滿，泡好後不要陽光直射。
1、雪蓮酒：雪蓮1朵，白酒500g，浸泡7天后，即可服用。日服2次，每次10ml。對風溼關節炎，腰痠腿痛均有良好療效。
2、紅花雪蓮枸杞酒：雪蓮1朵，紅花、枸杞各10g，白酒2500ml，密封浸泡15日即可飲用。日服2次、每次10ml。可調經補血、滋陰補腎。對風溼及類風溼性關節炎、肩周炎及老年性腰腿痛有效。
3、雪蓮冬蟲夏草酒，雪蓮1朵，冬蟲夏草6g，白酒200ml，浸泡30天后服用。日服2次，每次10ml。可補腎壯陽，治療男子陽痿。
4、雪蓮紅花白酒：雪蓮一朵、紅花10克、40-50度白酒150毫升；找個大點的容器，將材料放入內浸泡1天之後，就可以適量取出來外用了。