荔枝皮裡面有黑點

　　荔枝皮裡面有黑點是由於受了病菌蟲害。病菌入侵發病時引起荔枝果皮區域性變褐，後進一步擴大殃及全果，不僅外表受損也危及果肉，導致果實敗壞。所以如果出現荔枝皮裡面有黑色小點，不要食用。

　　吃荔枝避免上火的方法：

　　1、連著白膜吃下去：吃荔枝時，把果殼剝開以後，會有一層薄薄的白膜，這跟果肉一起吃下去就會不上火了。白膜有點苦澀，嚼到果肉時，會變得鮮甜。吃完荔枝以後，把荔枝蒂部凹進果肉白色的蒂狀部一起吃掉，這樣連著吃２到３顆，就能有效防止上火。

　　2、荔枝泡鹽水：把荔枝泡在鹽水中，浸泡大概一個半小時的時間，再吃荔枝，這樣會有一定程度的降火作用。也可以在吃完荔枝以後，喝些清熱降火的菊花茶，達到降火的作用。

　　3、吃荔枝前後喝鹽水：在吃荔枝前後喝點鹽水、綠豆湯、夏枯草等降火飲料。也可以在吃荔枝的同時，多喝鹽水，用２０～３０克煲瘦肉或豬骨跟荔枝一起煲湯喝，或與蜜棗一起煲水喝，都可以預防荔枝上火。

　　4、將荔枝放在冰水中：把荔枝浸泡在冰水中，或者放在冷水中，隔後再吃，這樣可以減少上火，還能化燥氣而能補陰。剝開殼後沾醬油吃也別有一番風味，吃完荔枝後一定要記得喝鹽水。

　　5、控制進食量：荔枝性熱，尤其是在炎熱的夏季吃荔枝更容易引起上火現象。所以，吃荔枝不要貪圖美味或涼快而一味猛吃，要注意控制量，普通人每次食用荔枝１０顆左右，小孩要少些。

　　皮蛋殼裡面有黑點不是發黴。皮蛋一般都是有斑點的。這些黑色斑點是因為蛋中的蛋白質分解產生的硫元素和金屬離子（鉛、銅）反應的結果。傳統的含鉛皮蛋斑點很多，目前做無鉛皮蛋也常加入鋅、銅、碘等微量元素。蛋殼表面黑色斑點越多，如傳統的含鉛皮蛋，說明皮蛋鉛、銅含量較高，這樣的蛋剝殼後也可能看到蛋白部分顏色偏黑綠或有黑點。

　　柿子發黑有幾種情況，如果柿子發黑是因為自身留下的種皮，或者由於過度成熟和氧化而導致的果肉變黑，這種情況可以繼續食用。那麼， 柿子裡面有黑點是怎麼回事？柿子怎麼吃才不澀嘴?下面，就快和小編一起了解相關知識吧！

　　柿子裡面有黑點是怎麼回事？

　　柿子中的黑點實際上是柿子中退化的種子，它們大多數存在於野生柿子中，人工栽培的柿子基本上沒有黑點。柿子經過不斷的人工改良，因此柿子的雌花失去了受孕和結子的能力。果肉中只剩下柿子種子的種皮，所以柿子看起來完整無缺，但果肉中有黑色部分。柿子上的黑點就不會成為問題，並且對身體沒有影響，因此可以食用。一般來說，柿子中的黑點越小，柿子的澀味就越少。

　　柿子是熱性的還是涼性的？

　　柿子屬於涼性水果。柿子的營養價值很高，其維生素和糖分比普通水果高1-2倍左右。一個人每天吃1個柿子，維生素C的攝入量基本可以滿足一天需要量的一半。因此，多吃一些柿子對人體健康非常有益。在不空腹的情況下，每次吃柿子最好不超過200克。柿子中含有大量的果膠和鞣酸，上述物質能與胃酸發生化學反應，形成難以溶解的凝膠塊，從而形成胃結石。

　　柿子怎麼吃才不澀嘴

　　1、溫水浸泡法：將新澀的柿子在50℃左右的水中浸泡一晝夜，去除澀味。

　　2、石灰水浸泡法：將澀柿子用石灰水1～5（待澄清）浸泡。一週後，澀味被清除。

　　3、噴法：將澀柿子放入陶瓷盆中，噴上白酒（兩次）。三四天後，澀味就可以去除了。

　　4、混合包裝法：將澀柿子、熟梨、熟蘋果等水果混合在一個容器中，密閉，一週後消除澀味。