荸薺粉和馬蹄粉的區別

　　1、荸薺粉和馬蹄粉之間是沒有明顯區別的，因為它們根本就是同一種食物，來源於同一種植物，是用這種植物地下塊狀根製成的粉末，只是它在不同的地區被人們叫做不同的名字荸薺和馬蹄就是人們對它的不同叫法，所以荸薺粉和馬蹄粉是叫法不同的同一種食材，它們聊了叫法不同以外沒有其他區別。

　　2、荸薺粉又叫馬蹄粉，純正的是用生馬蹄直接加工而成的，含豐富的維生素B和維生素C、植物蛋白、磷質，有清熱去溼解毒的功效。 是莎草根植物荸薺的球莖。主要生長在中國南方。

　　1、原料

　　用來製作馬蹄粉和木薯粉的原料是不一樣的，馬蹄粉顧名思義就是由馬蹄製成的粉末，馬蹄也就是荸薺。而木薯粉則是從熱帶植物的塊根中提取出來的。

　　2、用途

　　馬蹄粉最常用的做法就是將它做成馬蹄糕以及各種其他的食物。而木薯粉除了可以用來做食物之外，還可以製作果糖、酒精、味精、樹脂等物品。

　　3、功效

　　馬蹄粉和木薯粉是由不同的東西製作的，這也就意味它們的功效也有不同，其中馬蹄粉有抗癌、抗菌、利腸通便的作用，而木薯粉則有溫肺、益肝、明目的作用。

　　它們原料不同，馬蹄粉由荸薺製成，木薯粉提取自植物的塊根。用途不同，馬蹄粉多用來做食物，木薯粉除了做食物外還可以做調料或化工產品。且馬蹄粉可抗癌抗菌，木薯粉則可以溫肺益肝。

　　一、原料

　　用來製作馬蹄粉和木薯粉的原料是不一樣的，馬蹄粉顧名思義就是由馬蹄製成的粉末，馬蹄也就是荸薺。而木薯粉則是從熱帶植物的塊根中提取出來的。

　　二、用途

　　馬蹄粉最常用的做法就是將它做成馬蹄糕以及各種其他的食物。而木薯粉除了可以用來做食物之外，還可以製作果糖、酒精、味精、樹脂等物品。

　　三、功效

　　馬蹄粉和木薯粉是由不同的東西製作的，這也就意味它們的功效也有不同，其中馬蹄粉有抗癌、抗菌、利腸通便的作用，而木薯粉則有溫肺、益肝、明目的作用。