1、做法1：食材：杏鮑菇150克；香菇20克；草菇15克；海鮮菇30克；口蘑30克；細香蔥1根 胡椒粉1/2茶匙；食鹽1/2茶匙；水適量。
材料準備好，各種菌菇切自己喜歡的大小。蔥切末，姜切絲，蒜切片；鍋裡熱油，爆香姜和蒜。放菌菇拌炒；炒至菌菇軟熟兌入適量清水。大火燒開，小火燉30分鐘；調入胡椒粉。調入適量鹽，出鍋前撒上蔥花即可。
2、做法2：食材：白玉菇80克；平菇80克；鮮香菇30克；白蘑菇50克；杏鮑菇50克；蟹味菇80克；鹽適量；蔥適量；姜適量；油適量。
將準備好的菌菇洗淨切小。鍋內倒入少許油，放入蔥段和薑片爆香，將菌菇倒入，加入適量水，和食材齊平為好，大火煮開後轉中小火煲上1小時左右。結束之前開蓋調入適量鹽調味，撒上蔥花拌勻即可。
3、做法3：食材：竹蓀6個；排骨150克；食鹽1/2茶匙；雞精1/3茶匙；細香蔥少許；菌菇1大把。
各種菌菇洗淨用溫水泡發。冷水將排骨放入焯燙洗淨待用。將泡發好的菌菇和排骨一起放入電壓力鍋中。加入適量的清水，按“蹄筋”鍵燒開。食用之前撒點蔥末、加點鹽和雞精就好了。
1、胡蘿蔔與馬鈴薯削去外皮後切片，洗淨；高麗菜一片片剝開，並且將每一片先剝成三塊後，切大段狀；白花椰菜洗淨，去硬梗；小紅蕃茄對半切備用。
2、將作法1的所有材料、薑片、蕃茄醬、月桂葉、鹽、糖、醬油與2杯熱開水一起放入快鍋中，蓋上鍋蓋，以大火煮至汽笛聲響，轉小火續煮約3分鐘即熄火，待安全閥降下並排完氣後，掀開鍋蓋，食用前加入胡椒粉、香菜即可。
1、胡蘿蔔與馬鈴薯削去外皮後切片，洗淨；高麗菜一片片剝開，並且將每一片先剝成三塊後，切大段狀；白花椰菜洗淨，去硬梗；小紅蕃茄對半切備用。
2、將作法1的所有材料、薑片、蕃茄醬、月桂葉、鹽、糖、醬油與2杯熱開水一起放入快鍋中，蓋上鍋蓋，以大火煮至汽笛聲響，轉小火續煮約3分鐘即熄火，待安全閥降下並排完氣後，掀開鍋蓋，食用前加入胡椒粉、香菜即可。
1、準備薑片、蔥段、豆腐塊、白菜段。
2、倒入食用油，放入薑片、蔥段、胡椒粉，大火爆香。
3、放入白菜，加老抽，翻炒均勻。
4、倒入清水300ML，大火煮沸。
5、倒入豆腐燉10分鐘，放入十三香、鹽、白胡椒粉盛出即可。 ...
1、準備薑片、蔥段、豆腐塊、白菜段。
2、倒入食用油，放入薑片、蔥段、胡椒粉，大火爆香。
3、放入白菜，加老抽，翻炒均勻。
4、倒入清水300ML，大火煮沸。
5、倒入豆腐燉10分鐘，放入十三香、鹽、白胡椒粉盛出即可。 ...
1、第一種湯：糊辣湯
食材：豬紅、豆腐、酸筍、木耳、瘦肉、醋、蔥、鹽、胡椒粉、姜、生粉。
鍋洗淨倒入清水煮開，再往鍋中放入胡椒粉、鹽、醋、姜，蓋上鍋蓋煮開。
調料煮開後，把豬紅、豆腐、酸筍、木耳、瘦肉全部倒入鍋裡一起混煮。
全部食材煮開後，生粉對適量水倒入鍋中煮I分鐘關火，撤入蔥花，盛出即 ...
1、冬瓜海帶湯 :
（1）海帶、冬瓜、鹽、雞精。
（2）將冬瓜去皮洗淨切成塊，海帶用溫水泡30分鐘後。
（3）清洗乾淨切成條，鍋中底油，油熱倒入冬瓜和海帶翻炒2分鐘，加入適量清水。
（4）大火燒開10分鐘左右，然後加鹽雞精調味即可。
2、蘿蔔海帶湯：
（1）蘿蔔片、海帶絲，胡椒粉、 ...
肉圓湯是一道非常家常的菜，如何製作請看一下具體步驟，
首先選取五花肉。三分肥七分瘦，剁成肉泥，
剁好的肉泥，加入適量的水澱粉，雞蛋，鹽，醬油少許白糖，
攪拌均勻，順一個方向用力攪拌，使肉泥緊實，有彈性，
洗淨雙手用手指緊握肉泥，從虎口處擠出使之光滑，用一個乾淨的勺子蘸少許的涼水，把肉圓刮出 ...
1、老鴨洗淨切塊，冷水下鍋，煮開後撈出；
2、冬瓜去皮切塊，皮留著一起燉湯；
3、薏米、陳皮和蓮子提前用溫水泡發；
4、老鴨、陳皮、薏米、冬瓜皮、紅棗放入湯煲中，加清水沒過食材，後小火煲1小時，加入冬瓜肉繼續煲半小時，加入鹽、糖即可。 ...
1、龍骨蓮藕湯。材料：龍骨800克、蓮藕500克、薏米20克、紅棗2粒、枸杞15粒、生薑4片、花雕、鹽適量。做法：龍骨洗淨後，用清水與花雕浸泡15分鐘。蓮藕去皮，滾到切塊。薏米提前浸泡1個小時。枸杞、紅棗洗淨。砂鍋中放足量的水，水燒開後放入龍骨。待水再次燒滾，大火持續煮15分鐘，撇淨湯麵的浮沫。然後將薏米 ...