1、三黃雞1只，花菇15只，黑木耳5克，黃花菜35克，洋蔥半個，油1勺，鹽2勺，生抽2勺，老抽1勺，糖1勺，蔥1把，生薑1塊，大蒜3瓣。
2、雞切塊，放料酒、鹽醃一會。
3、菌菇類事先泡發好擠幹水分。
4、把菌菇放入鍋中炒幹水分盛出。
5、鍋中再放油，煸香姜蒜、洋蔥。
6、倒入雞塊翻炒，放老抽、生抽，放鹽、糖。
7、放開水大火煮開，煮開後改小火，燜制30分鐘左右，看雞的老嫩程度，放入菌菇翻炒均勻，再10分鐘左右最後撒上蔥段。
1、哈利，冬瓜適量，金針菇適量，蟹味菇適量，胡蘿蔔適量，魚丸兩個蔥適量。
2、食材切丁。
3、熱鍋熱油煸香蔥薑蒜。加入胡蘿蔔丁炒均勻，再放哈利清炒一小會兒！加入清水什錦水開了再煮兩分鐘，倒入菌菇，冬瓜繼續煮。
4、煮5分鐘左右，加入適量鹽，雞精調味，撒入蔥花就可以出鍋了！
1、首先把雞腿洗淨切塊，花椒和水放在一起煮開焯水，撈出洗淨控幹。
2、然後口蘑和香菇洗淨一切二。
3、燜燒鍋內鍋放在電磁爐上，倒1/2湯匙食用油，小火煸炒豆豉辣椒醬。
4、放入雞肉和蠔油老抽，兌水淹沒食材。大火煮開。
5、把燜燒鍋的內鍋放入外鍋，蓋上鍋蓋，燜1小時。
6、燜熟的雞肉轉電磁爐上，放入鹽調味。
7、然後大火煮收汁到滿意的程度即可，喜歡帶湯汁的就多留一點。
主料：茶樹菇100g，雞腿菇100g，雞蛋50g，蔥50g。
做法：
1、雞腿菇和茶樹菇放在水裡浸泡；
2、水燒開，放入菌菇；
3、撈起後，放入鍋內燒湯；
4、雞蛋打碎，調勻；
5、倒入菌菇湯內；
6、最後放入蔥花，加鹽即可。 ...
1、食材：雞1只，柿子椒1個，胡蘿蔔3根，洋蔥半個，蘑菇5朵，食鹽1茶匙，姜1塊，蒜2瓣，大蔥1顆，十三香1茶匙，胡椒粉1茶匙，叉燒醬2大勺，芝麻油1茶匙。
2、去雞內臟，洗淨。然後將十三香+胡椒鹽混合，在內壁外壁都搽滿，在肚子塞上蔥薑蒜。
3、然後給雞肉按摩3—5分鐘(讓味道更容易進去)，然後放 ...
1、用料：雞腿2只、美味棧紅燒鮑魚2罐、鹽2.5克、醬油3克、白砂糖3克、玉米澱粉6克、青椒6個、小米椒6個、蒜頭10瓣、食用油/雞油20克。
2、準備好食材：雞腿洗乾淨去骨切成小塊，放入鹽，白砂糖，醬油，玉米澱粉抓勻，放置15分鐘，青椒，小米椒洗乾淨切小圈，蒜頭去皮，輕拍裂開。
3、開啟易拉罐蓋 ...
1、材料：湛江光雞1只（約800克），姜2片，蔥2條，姜茸100克，蔥絲50克，紹酒30克，麻油少許，花生油50克，精鹽10克。
2、先用精鹽將雞身、雞內膛塗擦一遍，然後將紹酒倒入雞膛內搖勻，再放入姜茸、蔥條，入籠蒸熟，出籠後，去掉姜、蔥，斬件上碟，砌回雞形。
3、武火燒鍋下油，待油開，用鍋鏟將燒 ...
1、主料：西紅柿2個、金針菇1把。
2、調料：食鹽適量、蒜2瓣、生抽適量、小蔥適量、橄欖油適量。
3、番茄切小粒，金針菇去根切段，蒜切碎。
4、熱鍋中倒入適量的橄欖油，倒入蒜泥爆香。
5、倒入番茄粒炒出番茄醬後加入金針菇翻炒片刻，再加入1.5調羹的生抽炒勻。
6、隨即再加入2調羹的水， ...
1、金針菇100克、油麥菜100克、花生油10毫升、蠔油8毫升、大蔥8克、大蒜5克。
2、步驟：熱鍋放油，放入蔥和蒜爆出香味。放入金針菇翻炒至金針菇斷生。放入蠔油。放入油麥菜翻炒幾下即可。美味就是如此簡單。 ...
1、食材：雞胸脯肉300克，紅蘿蔔1根，紅皮洋蔥300克，土豆300克，牛奶500克，椰奶200克，咖哩磚120G。
2、紅蘿蔔，洋蔥，土豆，蒜及雞胸切件後備用。
3、起油鍋，下蒜頭煸香。
4、把洋蔥迅速倒入炒至稍透明狀。
5、把雞件倒入快速翻炒均勻，炒一分鐘。
6、把紅蘿蔔倒入炒均勻 ...