菜太甜了怎麼辦

　　1、加一些雞精、醋，運用提味的方法，調合一下清甜味。若菜裡還沒有放鹽，加些鹽也能減弱甜味。

　　2、在菜里加一些紅蘿蔔，或是絲瓜一起炒，能夠變弱甜而不膩的口味。

　　3、如果做的是滋補湯，能夠立即放水稀釋液，糖度便會變弱。

　　去除甜味，可以按照如下辦法：

　　1、加一些味精，利用提鮮的辦法，調和一下甜味。

　　2、加胡蘿蔔或者黃瓜一起炒，可以減弱甜膩的口感。

　　3、如果是湯品，可以直接加水稀釋，甜度便會減弱。

　　4、加醋或鹽的方式中和甜味。

　　減弱甜味，可以按照如下辦法：

　　1、加一些味精，能利用提鮮的辦法，調和一下甜味。

　　2、在菜裡，加一些胡蘿蔔，或者黃瓜一起炒，可以減弱甜膩的口感。

　　3、如果做的是湯品，可以直接加水稀釋，甜度便會減弱。

　　減弱其他調料味道的辦法：

　　1、鹽過多，放少量糖或少量味精，或者加入一些切片土豆來吸收鹹味。

　　2、醋過多，放些白糖調和一下酸味。

　　3、如果做湯太過油膩，加一些醋來調和油膩感。