青椒能放冰箱儲存。清水洗乾淨,瀝水,晾曬九成幹,用線將辣椒柄處穿起,掛起晾曬至幹,放置箱子裡,放在陰涼潮溼。辣椒可以先晾乾溼氣,保證辣椒完好無損,隔層放到框中不要擠壓太多,放在陰涼的地方,基本可儲存一個月。
青椒能放冰箱儲存。清水洗乾淨,瀝水,晾曬九成幹,用線將辣椒柄處穿起,掛起晾曬至幹,放置箱子裡,放在陰涼潮溼。辣椒可以先晾乾溼氣,保證辣椒完好無損,隔層放到框中不要擠壓太多,放在陰涼的地方,基本可儲存一個月。
1、將新鮮採摘下來的蕨菜去掉頭,洗淨毛毛之後瀝乾水分,最好放置一夜來陰乾。
2、將瀝乾的蕨菜切成小段,放進比較大的容器中,在蕨菜上撒上大量食鹽。
3、戴上一次性手套,將蕨菜上的食鹽搓勻,靜置三十分鐘左右。
4、等蕨菜顏色變深,再將蕨菜裝入可以密封的玻璃容器中,最後倒入一些高度白酒,放陰涼處儲存即可。
紅薯也叫番薯,除了生吃,熟吃吃法也是非常多樣的,吃起來軟糯香甜,非常的香。如果是家裡面自己種了紅薯的話,每年是可以收穫很多的,吃不完的話就要儲存起來。北方一般都會有地窖,裡面非常適合存放一些蔬菜等食物,包括紅薯,這樣反季也能吃到新鮮蔬菜。下面,就快和小編一起了解相關知識吧!
剛挖的紅薯怎麼不甜?
剛挖出來的紅薯水分多,澱粉含量高,糖分低,所以吃起來沒有那麼甜,所以我們可以放一段時間再吃。因為在放置的過程中,水參與了甘薯中澱粉的水解反應,將澱粉水解成糖,增加了甘薯中的含糖量。所以,我們在吃的時候,會覺得放久了的紅薯比新挖的紅薯更甜。
紅薯放地窖怎麼儲存不會爛掉
1、紅薯採收後,應在陽光下曬3-4天,然後存放在地窖中自然通風脫水。破損、害蟲、淹水、結霜、開裂的紅薯不適合地窖儲藏。防止在儲存過程中發生病害和腐爛。
2、紅薯入窖前1周,對地窖進行消毒,或用硫磺密封燻蒸殺菌,或用百菌清800倍或70%甲基硫菌靈1000倍全噴1次。
3、紅薯貯藏的最佳溫度範圍在10-15度左右。溫度低於10度時,紅薯容易出現硬核、肉質褐變、凍傷或腐爛等問題。當溫度高於20度時,紅薯呼吸過於旺盛,造成糠秕、萌芽、軟腐病、黑斑或滋生其他病菌。
4、紅薯貯藏的最佳溼度範圍為80-90%左右。溼度低於80%時,容易造成紅薯脫水、萎蔫、縮水、糖芯等,降低紅薯品質。溼度大於95%時,紅薯容易褐變、腐爛或誘發其他病害。
紅薯隔水蒸熟要多久
通常紅薯隔水蒸需要半小時。如果蒸煮時間太短,則不會煮熟。具體取決於紅薯的大小。如果紅薯太大,請先洗淨,切成塊狀後放入蒸鍋中,然後在鍋中加適量的水,水位不應超過蒸鍋。放入蒸鍋後大火蒸15至20分鐘就能熟了。蒸到一定程度後,可以用筷子戳一下紅薯。如果沒有特別硬說明煮熟了。