傳統壓榨菜籽油不要用來炸東西，因為不耐高溫，而且容易產生化學反應。菜籽油就是菜油，又叫油菜籽油、香菜油、蕓薹油、香油、芥花油，是用油菜籽榨出來的一種食用油。
菜籽油是中國主要食用油之一，主產於長江流域及西南、西北等地，產量居世界首位。中國經過近10年努力，使傳統的劣質高芥酸菜籽油變革成了在大宗植物油中營養品質最好的低芥酸菜籽油，到2010年中國油菜雙低率達到了90%以上。
傳統壓榨菜籽油不可以，精煉過的菜籽油可以。如果是傳統壓榨菜籽油最好不要用來炸東西，因為不耐高溫，而且容易產生化學反應，生成有害物質，但是如果是高度提純精煉過的菜籽油炸東西是沒有問題的，提純過後比較耐高溫，但是也儘量不要反覆高溫煎炸，否則吃了不健康。
1、葵花籽油可以炸東西，但是不要重複炸使用；
2、葵花籽富含人體必需的不飽和脂肪酸亞油酸，含量高達百分之五十八至百分之六十九，在人體中起到清道夫的作用，能清除體內的垃圾；
3、葵花油有以下優點：富含亞油酸，富含維生素E，不含芥酸、不含膽固醇、不含黃麴黴素在日常生活中，人們離不開食用油，但實驗表明，食用油經多次高溫後會產生丙稀醛和甘油脂二聚物等10多種有害物質，使用這種油後，將導致噁心嘔吐、生長緩慢、損壞肝功能等後果，並容易誘發癌症，因此，煎炸食品時用油一定要適量，避免多次加熱。
可以。生粉用來給肉類上漿時，可以防止肉的水分和營養過分流失，生粉一般用來掛糊，比如鍋包肉，需要用生粉，調成糊，包在肉上，經過油炸形成脆殼，如果是單一放麵粉，吃起來會非常硬，口感不脆。
生粉：生粉是食譜中常出現的名詞，多是用來勾芡用的，在大陸和臺灣使用的生粉是馬鈴薯粉，在香港使用的生粉為玉米粉。生粉在中 ...
1、生粉能炸東西。
2、生粉用來給肉類上漿時，可以防止肉的水分和營養過分流失，生粉一般用來掛糊，比如鍋包肉，需要用生粉，調成糊，包在肉上，經過油炸形成脆殼，如果是單一放麵粉，吃起來會非常硬，口感不脆。
3、生粉是食譜中常出現的名詞，多是用來勾芡用的，在大陸和臺灣使用的生粉是馬鈴薯粉，在香港使用的生 ...
不粘鍋是不能煎炸食物的，因為不粘鍋的不粘塗層其實就是一層薄膜，很容易變損壞，而油炸食物溫度會高達260°左右，很有可能會破壞不粘鍋的薄膜，而要是薄膜被破壞，一些重金屬成分就會釋出，從而對健康不利。
不粘鍋是否能煎炸食物
我們在商場購買廚房用鍋的時候經常目不暇接，不知道如何進行挑選，現在最受人歡迎的 ...
可以。玉米油中維生素E的含量高於普通植物油，具有很強的穩定性和抗氧化能力，沸點高油煙少，適合快速烹炒和煎炸食品，在高溫煎炸時，具有相當的穩定性，油炸的食品香脆可口，烹製的菜餚既能保持菜品原有的色香味，又不損失營養價值。
玉米油食用技巧：1、不加熱至冒煙，因開始發煙即開始劣化。
2、勿重複使用，一冷 ...
菜籽油能炸丸子雞排，這樣炸出來的雞排的顏色是金黃色的。
注意事項：
菜籽油的豆腥味比較濃重，最好不要全部都使用菜籽油煎炸雞排，可以適當的新增一些其他沒有豆腥味的油，用這種混合油炸丸子雞排，這樣既有賣相，味道也會比較好。 ...
風水是包含很多方面的額，無論是在哪裡，風水都會產生影響，很多人對於風水方面都有著一定的瞭解，根據風水講究和禁忌的不同，對於我們很多方面的運勢也會產生不好的影響，那麼床下能放東西嗎？有什麼講究？
床下也不能放連環畫
很多有小孩的家庭，就會有很多的連環畫，但是連環畫在過去是被稱為小人書的，顧名思 ...
1、晚上跑步後不宜再吃東西。
2、剛跑完後，身體的各項功能處於亢奮狀態，此時吃東西會消耗更多的熱量，如果在晚上跑步後吃一些食物，極易損傷身體，造成腸胃血管在刺激下收縮，減少腺體分泌，極易造成消化不良，嚴重者甚至會造成胃痙攣、胃痛等疾病，嚴重時還會形成潰瘍，建議在晚上跑步前2小時進食。 ...